Expert Méthodes Restauration

il y a 2 semaines


Créteil, France Derichebourg Facility Temps plein

« Valoriser vos connaissances et les mettre en pratique dans une entreprise en plein développement, voici ce que nous proposons chez Elior Services #LeJobQueJeVeux » Nous sommes à la recherche de notre expert méthodes restauration en milieu hospitalier. Et si c'était vous ? Rattaché(e) à la directrice RSE, vos missions couvrent les domaines suivants : Le déploiement des standards et accompagnement terrain Vous en charge de mettre en oeuvre les procédures de production, d'hygiène et de sécurité alimentaire. La formation et l'accompagnement des équipes opérationnelles pour garantir l'appropriation des méthodes. Intervenir sur les sites à enjeux pour corriger les écarts qualité et organisationnels. Les audits et plans d'action Vous réalisez des audits ciblés (organisation, hygiène, conformité contractuelle, performance économique). Vous identifiez les leviers d'optimisation et proposez des plans d'action correctifs. vous en charge du suivi et de la mise en oeuvre d'actions en lien avec les responsables de site. Vous participez aux ouvertures et pré-ouvertures de sites. Contribuer à la faisabilité technique des projets commerciaux et appels d'offres. Analyser les indicateurs de performance et proposer des solutions Lean/Kaizen. Intégrer les enjeux RSE et de digitalisation dans les méthodes déployées. Vous réalisez le chiffrage alimentaire et organisationnel pour les appels d'offres et projets stratégiques. Vous êtes en charge de garantir la cohérence entre les engagements contractuels et les capacités opérationnelles. Le travail en synergie avec les expertises internes Coopérer avec les différentes expertises du service dans le cadre des projets : culinaire, nutrition, Helios, Hestia



  • Créteil, France DERICHEBOURG ELIOR SERVICES PROPRETE SANTE Temps plein

    Une entreprise de nettoyage et restauration est à la recherche d'un expert méthodes restauration en milieu hospitalier. Ce rôle consiste à déployer des normes de qualité en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, à former les équipes opérationnelles, et à réaliser des audits. Une formation BAC +3/5 en qualité ou agroalimentaire et une...


  • Créteil, France Elior Group Temps plein

    Expert Méthodes Restauration – Elior Santé F/H Créteil, France Plus de 2 ans Restauration Santé Votre mission : Le déploiement des standards et accompagnement terrain Vous en charge de mettre en œuvre les procédures de production, d'hygiène et de sécurité alimentaire. La formation et l'accompagnement des équipes opérationnelles pour garantir...


  • Créteil, Île-de-France ELIOR GROUP Temps plein

    Votre missionRattaché(e) à la directrice RSE, vos missions couvrent les domaines suivants :Le déploiement des standards et accompagnement terrainVous en charge de mettre en œuvre les procédures de production, d'hygiène et de sécurité alimentaire.La formation et l'accompagnement des équipes opérationnelles pour garantir l'appropriation des...


  • Créteil, Île-de-France ELIOR SERVICES PROPRETE SANTE Temps plein

    Fruit de l'union des forces d'Elior et de Derichebourg Multiservices, Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités, des établissements scolaires et de santé. Chez Elior Group, ce sont collaborateurs, présents dans 11 pays, qui répondent aux besoins essentiels de nos clients et convives, partout et à tous les âges...


  • Créteil, France DERICHEBOURG ELIOR SERVICES PROPRETE SANTE Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations...

  • Chef cuisinier

    il y a 3 jours


    Créteil, France LA LQILA BOLLYWOOD Temps plein

    Offre n° 202FFGW - Chef cuisinier / cuisinière expert(e) en restauration indien H/F (H/F)Vous effectuerez les préparations culinaires suivantes : poulet curry, tandoori, nan fromage, poulet tikka masala, plats traditionnels (haleem, siri pae, nihari...), pâtisseries indiennes (Jalebi, Gulab, Kacha Gola, Shahi Tukra, Lab e shirin...). Vous prendrez en...

  • Assistant Chef de Projet H/F

    il y a 3 semaines


    Créteil, France Elior Restauration Temps plein

    Votre rôle est de soutenir les trois chefs de projet (concepts, animation, communication) dans leurs missions et de veiller à la satisfaction des convives et des partenaires. Vous accompagnerez l'équipe sur les dimensions suivantes : * Veille marché - Analyse concurrentielle - Analyse des tendances marché * Développement de nouveaux concepts marketing...

  • Assistant Administratif H/F

    il y a 3 semaines


    Créteil, France Elior Restauration Temps plein

    Découvrez le job que vous voulez ! Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Assistant(e) administratif(ve). Et si c'était vous ? Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Sous la supervision du Responsable du service, vous effectuez diverses tâches administratives régulières ou ponctuelles : travaux liés au courrier, au classement et à...

  • Expert technique

    il y a 5 jours


    Créteil, France Elior Temps plein

    Description du poste :Rattaché(e) à la directrice RSE, vos missions couvrent les domaines suivants :Le déploiement des standards et accompagnement terrainVous en charge de mettre en œuvre les procédures de production, d'hygiène et de sécurité alimentaire.La formation et l'accompagnement des équipes opérationnelles pour garantir l'appropriation des...


  • Créteil, France Crous de Créteil Temps plein

    **Description de l'employeur**: Le Crous de l’académie de Créteil est un établissement public administratif régi par le décret n° 2016-1042 du 29 juillet 2016 relatif aux missions et à l’organisation des œuvres universitaires. Il est placé sous la tutelle du ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche. Il remplit une mission de...