Chef de partie – Melchior Rezé

il y a 2 semaines

Rezé, France Convivio Temps plein

Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez-nous Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Rezé en périphérie de Nantes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développerune cuisine créative et innovante à base de produits frais et de recettes de saison. Cocktails, repas d’entreprise, buffets ou ateliers culinaires,sur des sites incontournables de Nantes(le Château des Ducs de Bretagne, les Machines de l’Ile de Nantes…), les nombreux domaines et châteaux de la région nantaise, l’ensemble des prestations s’inscrit dans le souci d’apporter un service complet et de qualité, adapté à chaque réception. Certifier ISO 20121depuis quelques mois, Ruffault Traiteur continue à développer sa démarche RSE et des actions pour des évènements éco-responsables. Poste Dans le cadre d’une activité de sous-traitance en plats préparés (frais et artisanaux), nous recrutons notre futurChef de Partie H/F pour notre activité Melchior (frigos connectés). Ce poste estàpourvoirdès que possibleenCDI(39h / semaine) au sein de notre laboratoire situé à RezéenLoire-Atlantique (44). Au sein de notrelaboratoireréalisantprès de8000Plats par semaine,vous êtes rattaché au Responsable de productiondu laboratoire de Rezé. Ainsi, vous : * Managezune équipe de 3 collaborateurs (cuisiniers et agents de restauration pour le conditionnement des produits) * Assurez la production et la préparationde salades composés et crudités, plats chauds cuisinés, quiches, pizzas etc.. * Anticipez l’organisationde la journée, etencadrez l’équipede manière optimale * Organisez le conditionnementselon les repères de productivités etdes critères qualité et hygiène * S’assurez de la bonne mise en œuvre du montage des bocaux * Vérifiezl’aspect général, la présentation et les quantités livrées * Participez à la remise en place et aunettoyage des locauxet du matériel * Respectez lesrègles d’hygiène et desécurité Organisation et environnement de travail : * Prise de poste :dès que possible. * Contrat :CDI – 39h/semaine. Rythme et planning de travail: * o Lundi: 4h00 à 12h00 o Mardi au Jeudi: 5h00 à 14h30 o Vendredi: 6h00 à 12h00 * Missions diverses répétitives: en équipe sur de la cuisine type traiteur ; port de charges (15kgs) ; station debout prolongée ; travail en températures régulées à 10°c. * Prime de parrainage(à partir de 200€ brut),avantage en nature repas, accès auCSEet tenues de travail fournies et entretenues. * Parcours de formation personnaliséavec des perspectives d’évolution. La rémunération estde2500€ brut mensuel. Découvrez notre activité : * L’histoire de la cantine gourmande et militante * Melchior, votre cantine connectée Profil Issu d’uneformation en cuisine, vous justifiez d’uneexpérience minimum de 5 ansdans le secteur de larestauration, de l’hôtelleriemais encore en traiteuret maîtrisez parfaitement les codes de larelation clientce qui vous permettra d’être legarant de l’image de marqueRuffault Traiteur. Fort de vosqualités relationnelles, vous aimez travailler enéquipedans un rythmesoutenu et une ambiance conviviale. Créatif et force de proposition, vous aimez travailler en équipe dans une ambiance conviviale. Ce poste vous correspond ?Adressez-nous votre candidature pour nous rejoindre Candidater

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Rezé, France Ruffault Traiteur Temps plein

    Dans le cadre d'une activité de sous-traitance en plats préparés (frais et artisanaux), nous recrutons notre futur Chef de Partie H/F pour notre activitéMelchior (frigos connectés). Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI (39h / semaine) au sein de notre laboratoire situé à Rezé en Loire-Atlantique (44). Au sein de notre laboratoire...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Rezé, France Ruffault Traiteur Temps plein

    Dans le cadre d'une activité de sous-traitance en plats préparés (frais et artisanaux), nous recrutons notre futur Chef de Partie H/F pour notre activitéMelchior (frigos connectés). Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI (39h / semaine) au sein de notre laboratoire situé à Rezé en Loire-Atlantique (44). Au sein de notre laboratoire...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Rezé, Pays de la Loire, France Ruffault Traiteur Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez-nous Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s'est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d'événements pour professionnels et particuliers.Installé à Rezé en périphérie de...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Rezé, France LA GUINGUETTE Temps plein

    Le restaurant **Maître restaurateur**, **La Guinguette à Trentemoult (Rezé)**, recherche pour compléter son équipe un **Chef de Partie (H/F) en CDI.** Horaires service du midi de 11h à 15h30 et soir de 18h à 22h. Restaurant ouvert du lundi au dimanche. **Nos plus**: - _Cuisine maison, produits frais et de saison._ - _Cuisine refaite en 2021._ -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Rezé, France l orangerie Temps plein

    restaurant l Orangerie, situé dans le centre Leclerc Océane a Rezé, fermé le soir et le dimanche sommes a la recherche d un chef de partie en horaire continue au poste froid, expériences poste chaud sera un plus brigade de 6 personnes expériences indispensable Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 793,85€ à 2 527,42€ par...

  • Chef de Mission Expertise Comptable

    il y a 4 semaines

    Rezé, France Le CabRH Temps plein

    Le CabRH, cabinet de recrutement et d'approche directe, recrute pour son client, cabinet comptable, un Chef de mission expertise-comptable H/F pour une embauche en CDI basé à Rezé (44). Le poste : Vous aurez en charge : - Gestion d'un portefeuille clients en autonomie (TPE, PME, BIC, BNC, ASSOCIATIONS) - Rendez-vous clients - Effectuer la...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Rezé, France LE POINT VIRGULE Temps plein

    Recherche cuisinier chef de parti h/f pour le bar brasserie Le Point Virgule dans la galerie Océane du Leclerc à Rezé 44 pour un contrat en CDI pour un poste de tournant en cuisine. Pour mettre en place la partie traiteur avec une livraison dans les entreprises a partir du 13 janvier 2024 Les fiches sont établies en fonctions des recettes qui seront...

  • Infirmière en crèche

    il y a 6 jours

    Rezé, France JOCARE Temps plein

    Offre n° 200KZKG - Infirmière en crèche - CDI - Rezé (H/F) Poste en CDI 35h/d – basé à Rezé, à pourvoir dès que possible. Vous intervenez sur deux structures situées à Rezé, faisant partie d’un réseau nantais de crèches inter‑entreprises: une crèche de 56 berceaux (80 % de votre temps) et une crèche semi‑plein‑air de 25 berceaux...

  • en CDD- Rezé

    il y a 6 jours

    Rezé, Pays de la Loire, France emeis Temps plein

    Informations généralesEntité de rattachementA proximité de Nantes, au coeur de la commune de Rézé, la Résidence "Le Clos de l'Ile Macé" est composée d'une maison de retraite médicalisée (ou EHPAD) ainsi que d'une maison de retraite services.La maison de retraite médicalisée accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes...

  • Assistant dentaire — H/F

    il y a 1 semaine

    Rezé, Pays de la Loire, France VYV Dentaire - Rezé Temps plein

    Assistant dentaire F/HRezé (44) CDIVous êtes Assistant(e) Dentaire qualifié(e) et souhaitez intégrer un centre qui se mobilise pour l'accessibilité au soin pour tous et garantit une prise en charge de qualité.Alors rejoignez nos équipes afin de prendre part à ce projet d'entreprise à forte valeur humaine.Votre mission ?Accompagner le patient à...