Chef de cuisine
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À propos
de la mission En tant que Chef de Cuisine, vous assurez la préparation et la supervision de la production culinaire en respectant les standards de qualité et les normes d'hygiène HACCP. Vous pilotez les commandes de matières premières et l'élaboration des menus en collaboration avec le service diététique.
- Organiser et superviser la production culinaire.
- Garantir la qualité des plats et le respect des normes HACCP.
- Manager et animer une équipe de cuisine.
- Gérer les commandes et les stocks de matières premières.
- Collaborer à l'élaboration des menus avec le service diététique.
- Assurer la satisfaction client par des plats de qualité.
Profil recherché
- Leadership et qualité en cuisine sont vos maîtres mots, garantissant une satisfaction client optimale.
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Expérience:
Au moins 1 an
Experience:
1 An(s)
Compétences:
Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Qualification: Employé non qualifié Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
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Chef de Cuisine
Il y a 2 jours
Bron, Rhône-Alpes, France 0134W Temps pleinResponsable du service de restauration, le chef de cuisine assure la direction opérationnelle, organisationnelle et qualitative de la cuisine. Il/Elle garantit la production quotidienne des repas du RU dans le respect des exigences nutritionnelles, budgétaires, règlementaires et sanitaires, tout en encadrant une équipe pluridisciplinaire. Activités...
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Chef de Cuisine en collectivité
Il y a 7 jours
Bron, Rhône-Alpes, France Centre Regional Oeuvres Univ Scolaires Temps pleinÀ propos de nous Le Crous de Lyon est un Etablissement Public Administratif qui a en charge la gestion des bourses sur critères sociaux, du logement social étudiant et de la restauration universitaire au profit des étudiants de l'Académie de Lyon. Le Crous de Lyon gère 43 résidences, 12 restaurants et 26 cafétérias, pour un budget annuel de...
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Chef de mission Expertise Comptable et Conseil Fiscal
Il y a 16 heures
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France ADSEARCH Temps pleinEntreprise :Adsearch vous propose des milliers d'opportunités de carrières dans toute la France pour les profils d'experts, cadres et managers. Que ce soit pour un emploi ou pour une mission, Adsearch c'est le cabinet de recrutement qu'il vous faut !Retrouvez toutes nos offres d'emploi en CDI, CDD, Intérim et Freelance sur notre site internet !Description...
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Commis de Cuisine
Il y a 1 semaine
Bron, Rhône-Alpes, France Novotel Lyon Bron Eurexpo Temps pleinRESPONSABILITÉS : QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ? Les tendances clients évoluent sans cesse tandis que notre mission première reste la même : leur faire vivre une expérience inoubliable ! Afin de tenir cette promesse, nous avons besoin de STARS, nous avons besoin de vous. Vous : - Jouez un rôle clé dans le bon déroulement du service en réalisant...
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Collaborateur comptable
Il y a 16 heures
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France ADSEARCH Temps pleinEntreprise :Adsearch vous propose des milliers d'opportunités de carrières dans toute la France pour les profils d'experts, cadres et managers. Que ce soit pour un emploi ou pour une mission, Adsearch c'est le cabinet de recrutement qu'il vous faut !Retrouvez toutes nos offres d'emploi en CDI, CDD, Intérim et Freelance sur notre site internet !Description...
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Cuisinier en Restauration Collective H/F
Il y a 7 jours
Bron, Rhône-Alpes, France MRS Rhône Alpes Temps pleinDans le cadre d'un renfort, nous recherchons un cuisinier polyvalent (F/H). Sous la responsabilité du Chef de Cuisine (F/H), vous participez à la réalisation des prestations culinaires sur des restaurants d'entreprises (300 couverts) Nous recherchons un profil évolutif en second de cuisine ! Vos missions : - Gérer en autonomie sa mise en...
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Responsable d'approvisionnement
Il y a 7 jours
Bron, Rhône-Alpes, France Centre Regional Oeuvres Univ Scolaires Temps pleinÀ propos de nous Le Crous de Lyon est un Etablissement Public Administratif qui a en charge la gestion des bourses sur critères sociaux, du logement social étudiant et de la restauration universitaire au profit des étudiants de l'Académie de Lyon. Le Crous de Lyon gère 43 résidences, 12 restaurants et 26 cafétérias, pour un budget annuel de...
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Chef de Partie
Il y a 2 semaines
Bron, Rhône-Alpes, France MRS Rhône Alpes Temps pleinDans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de partie froid/ Responsable Production Froide (F/H) pour notre restaurant d'entreprise qui réalise en moyenne 400 couverts/jour. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à la réalisation des prestations culinaires froides et à la satisfaction de nos convives; Vos...
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Chef de Partie Froid H/F
Il y a 2 semaines
Bron, Rhône-Alpes, France MRS Rhône Alpes Temps pleinDans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de partie froid/ Responsable Production Froide (F/H) pour notre restaurant d'entreprise qui réalise en moyenne 400 couverts/jour. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à la réalisation des prestations culinaires froides et à la satisfaction de nos convives; Vos...
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Collaborateur comptable
Il y a 3 semaines
Bron, Rhône-Alpes, France HUMAN ELITE Temps pleinNous recrutons pour l'un de nos clients, un cabinet d'expertise comptable reconnu et implanté à Bron, un(e) Comptable. Vous intégrerez une équipe soudée et bienveillante, où l'entraide et le partage sont au cœur du quotidien. Vous commencerez par une phase d'intégration afin de découvrir les méthodes de travail avant de monter...