CHEF DE CUISINE
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À propos
du poste Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités Concevoir et élaborer des menus variés et innovants en fonction des saisons et des tendances culinaires Superviser la préparation culinaire et garantir la qualité des plats servis Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris l'approvisionnement et la gestion des stocks Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la manipulation des aliments Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour atteindre les objectifs de performance Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et efficace Contrôler les coûts liés à la cuisine tout en maintenant un haut niveau de qualité
Profil recherché
Diplôme en arts culinaires ou équivalent Expérience significative en supervision dans un environnement de restauration Excellentes compétences en préparation culinaire et en gestion d'équipe Capacité à travailler sous pression tout en gardant un sens aigu du détail Leadership naturel avec une forte capacité à inspirer et à diriger une équipe Passion pour la gastronomie et désir constant d'apprendre et d'innover Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre établissement, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Experience:
3 An(s)
Compétences:
Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Qualification: Agent de maîtrise Secteur d'activité: Services des traiteurs Liste des qualités professionnelles: Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …). Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire. Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
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Second Chef De Cuisine
Il y a 21 heures
Paris, Île-de-France AccorHotel Temps pleinDescription de l'entrepriseL’hôtel Novotel Paris Vaugirard Montparnasse est en quête d’un(e) Second de cuisine !Notre hôtel flagship de 198 chambres dont 4 suites avec vue sur la Tour Eiffel a fait peau neuve en 2021. Cette transformation spectaculaire confiée au Studio Jean-Philippe Nuel, signature internationale de l’architecture...
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Chef de cuisine H/F
Il y a 21 heures
Paris, Ile-de-france Beaumarly Temps pleinRejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !Beaumarly, c’est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneuriat. Avec une gouvernance resserrée, nous évoluons vite, portés par notre agilité et notre sens des opportunités. Aujourd’hui présents à Paris, en région et bientôt à l’international, nous développons deux marques...
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Chef de cuisine F/H
Il y a 21 heures
Paris, Île-de-France Archereau Temps pleinL'entreprise À quelques pas du canal de l’Ourcq, du Cours Florent et du CENTQUATRE-PARIS, l’Hôtel Super est une destination hôtelière hybride située rue Archereau, dans le 19ᵉ arrondissement de Paris. À la croisée de l’hôtel et de l’auberge nouvelle génération, l’Hôtel Super propose 100 chambres,...
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Chef de cuisine F/H
Il y a 21 heures
Paris, Île-de-France Eleni Siege Temps plein 3 500 € - 4 005 € CDDDescription de l'entreprise Eleni Group est un acteur majeur de la restauration et de l’épicerie fine en France. Créé en 2019 par les entrepreneurs Pierre-Julien et Grégory Chantzios et le chef Juan Arbelaez, Eleni est un véritable créateur d’ADN de marque et de concept dans le secteur de food. En 2023,...
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Chef de cuisine F/H
Il y a 21 heures
Paris, Île-de-France Hôtel Grand Quartier Temps plein 3 500 € - 4 005 € CDDDescription de l'entreprise Situé à Saint-Martin dans le 10e arrondissement de Paris, le Grand Quartier est un lieu hybride, conçu comme un véritable havre urbain. Organisé autour d’un jardin central luxuriant, il rassemble un hôtel, un café, des espaces de réunion et un rooftop.Niché au coeur de la...
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Chef de cuisine F/H
Il y a 21 heures
Paris, Île-de-France VTF Vacances Temps plein 2 070 € CDDDescriptionAvec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations.➡ Pour en savoir plus : vtf-vacances.comMissionEnvie de superviser une cuisine qui a le goût des...
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Chef de Cuisine F/H
Il y a 21 heures
Paris, Île-de-France Hôtel Le Grand Mazarin Temps pleinL'entreprise Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, en plein cœur du Marais. Imaginé par l’architecte d’intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une expérience parisienne inédite : un restaurant festif, un bar où chaque soir...
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Chef / Cheffe de cuisine - Restaurant Italien
Il y a 21 heures
Paris, Île-de-France Okko Hotels Temps plein 39 000 € ContratDescriptionOKKO HOTELS, c’est un collectif humain, engagé et fier de réinventer l’hôtellerie 4 ★ à la française !Une aventure collective et ambitieuse, née du rêve d’Olivier Devys et aujourd’hui portée par sa fille, Solenne Ojea-Devys, convaincue qu’une hôtellerie moderne, sincère et responsable peut exister. Depuis l’ouverture du...
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Sous-chef de cuisine H/F
Il y a 21 heures
Paris, Ile-de-france Beaumarly Temps pleinRejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !Le Thoumieux, institution située à proximité de la tour Eiffel, est un établissement renommé, depuis 1923, pour son hôtel et sa brasserie. Nous intégrons et formons nos équipes en fonction de leur personnalité et de leurs compétences dans le but de satisfaire les attentes des clients corporate...
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Chef de cuisine
Il y a 21 heures
Paris, Île-de-France Eleni Siege Temps plein 3 713 CHF - 5 293 CHF CDDDescription de l'entreprise Eleni Group est un acteur majeur de la restauration et de l’épicerie fine en France. Créé en 2019 par les entrepreneurs Pierre-Julien et Grégory Chantzios et le chef Juan Arbelaez, Eleni est un véritable créateur d’ADN de marque et de concept dans le secteur de food. ...