Chef de cuisine
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• Élaborer les menus et cartes en fonction des saisons et des produits disponibles
• Superviser et coordonner l'ensemble de la brigade en cuisine
• Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats servis
• Gérer les commandes, les approvisionnements et les relations avec les fournisseurs
• Maîtriser les coûts matières et optimiser la gestion des stocks
• Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine, y compris les chefs de partie
• Créer et faire évoluer les recettes dans l'esprit "cuisine maison"
• Assurer la coordination entre la cuisine et la salle pour la fluidité du service Possibilité de logement et 3 jours de repos consécutifs assurés (dimanche, lundi, mardi) Le
profil recherché
• 3 à 4 ans d'expérience minimum sur un poste équivalent
• Diplôme en cuisine (CAP/BEP, Bac Pro ou équivalent)
• Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe
• Passion pour les produits de qualité et la cuisine maison
• Capacité à gérer une équipe et à fédérer autour d'un projet culinaire
• Créativité et sens du détail dans la présentation des plats L'entreprise L'Armoire à Délices est un restaurant, bar à tapas et salon de thé convivial situé au cœur du port de plaisance de Cherbourg-en-Cotentin, place Chantereyne. Ouvert en service continu du mercredi au samedi, l'établissement propose une carte renouvelée chaque semaine, une vingtaine de tapas à partager, des cocktails signature créés par l'équipe, ainsi qu'un salon de thé avec pâtisseries maison, crêpes et gaufres. La maison dispose également d'une cave à vin et spiritueux soigneusement sélectionnée. Ici, on cultive une ambiance chaleureuse et « comme à la maison », rythmée par des soirées jazzy électro le samedi soir. La cuisine maison et les produits de qualité sont au cœur du projet, porté par une équipe passionnée et créative. Découvrez l’entreprise L ARMOIRE A DELICES •3 à 4 ans d'expérience minimum sur un poste équivalent •Diplôme en cuisine (CAP/BEP, Bac Pro ou équivalent) •Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe •Passion pour les produits de qualité et la cuisine maison •Capacité à gérer une équipe et à fédérer autour d'un projet culinaire •Créativité et sens du détail dans la présentation des plats
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CHEF DE CUISINE H/F
Il y a 4 jours
Cherbourg-en-Cotentin, Normandie, France Scolarest Temps pleinScolarest Cherbourg-en-Cotentin - 50100 Published the 9/17/2026 Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une
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Chef(fe) de Cuisine
Il y a 6 jours
Cherbourg, Normandie, France COMPASS GROUP FRANCE Temps pleinAvec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.Notre marque ScolarestElle accompagne les établissements scolaires et
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Chef de Projet Cuisine
Il y a 6 jours
Cherbourg, Normandie, France IXINA FRANCE Temps pleinIXINA FRANCE recherche un commercial passionné et organisé pour devenir chef de projet cuisine. Vous accompagnerez chaque client de la première visite à l’installation finale, en alliant écoute, créativité et sens du service.Vous proposons une formation et un parcours d’intégration, avec un accompagnement personnalisé et des objectifs clairs...
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Concepteur vendeur de cuisines
Il y a 9 heures
Cherbourg-en-Cotentin, Basse-Normandie, France Temps pleinDescription du poste : Bienvenuedans la famille ixina ! Si depuis 25 ans, nous réalisons les rêves de cuisine demilliers de Français, c'est grâce aux femmes et aux hommes qui constituent noséquipes. C'est cette passion partagée, cette énergie collective, qui nouspermet, aujourd'hui, d'être l'un des acteurs majeurs d'un...
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CHEF DE PARTIE H/F
Il y a 4 jours
Cherbourg-en-Cotentin, Basse-Normandie, France Temporis Cherbourg Temps pleinVotre agence Temporis Cherbourg recherche pour l'un de ses clients, un(e) Chef de Partie H/F sur le secteur de Cherbourg-en-Cotentin. Vos missions : Assurer la préparation et la réalisation des plats sur votre poste. Participer à l'élaboration de la carte et des suggestions du moment. Garantir la qualité, la régularité et le dressage des...
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Chef(fe) de Cuisine
Il y a 2 semaines
Cherbourg-Octeville, Basse-Normandie, France groupe_compass Temps pleinAvec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre marque Scolarestest dédiée à la restauration de l’enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et...
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Second de cuisine
Il y a 7 jours
Cherbourg-en-Cotentin, Basse-Normandie, France CHERBOURG TT Temps pleinPassionné(e) de cuisine, vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et contribuer à la satisfaction des convives !? Nous recrutons un(e) second(e) de cuisine pour notre client en restauration collective. Vous participez à la préparation, la cuisson et la présentation des plats, respectez les normes de qualité et les fiches techniques, et...
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Chef de Cuisine H/F
Il y a 2 semaines
Cherbourg-en-Cotentin, Basse-Normandie, France Compass Group Temps pleinAvec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre marque Scolarest est dédiée à la restauration de l'enseignement. Elle accompagne les établissements...
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Second de cuisine
Il y a 1 semaine
Cherbourg-en-Cotentin, Basse-Normandie, France Job-Box interim Cherbourg Temps pleinPassionné(e) de cuisine, vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et contribuer à la satisfaction des convives !? Nous recrutons un(e) second(e) de cuisine pour notre client en restauration collective. Vous participez à la préparation, la cuisson et la présentation des plats, respectez les normes de qualité et les fiches techniques, et collaborez...
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Second cuisine
Il y a 1 semaine
Cherbourg-en-Cotentin, Basse-Normandie, France Job-Box interim Cherbourg Temps pleinPassionné(e) de cuisine, vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et contribuer à la satisfaction des convives ? Nous recrutons un(e) second(e) de cuisine pour notre client en restauration collective. Vous participez à la préparation, la cuisson et la présentation des plats, respectez les normes de qualité et les fiches techniques, et collaborez...