Second de Cuisine en restauration collective
Il y a 6 jours
BreuilBoisRobert, Ile-de-France
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En tant que Second(e) de Cuisine, vous contribuez à la préparation et à la production des repas en respectant les menus préétablis et les normes d'hygiène :
- Assurer la mise en place et la production des mets et plats
- Respecter les fiches techniques et les plannings de production
- Utiliser de manière adéquate les matériels de cuisson
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Contribuer à l'organisation de la cuisine et à la gestion des stocks
- Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux Rythme de travail :
- Travail en journée
- Travail le samedi
- Travail dimanche et jours fériés
- Travail le week-end
Profil recherché
- Autonome et rigoureux(se), votre rôle est essentiel pour garantir la satisfaction des convives.
-
Expérience:
Au moins 6 mois
Experience:
6 Mois
Compétences:
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé non qualifié Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
- Assurer la mise en place et la production des mets et plats
- Respecter les fiches techniques et les plannings de production
- Utiliser de manière adéquate les matériels de cuisson
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Contribuer à l'organisation de la cuisine et à la gestion des stocks
- Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux Rythme de travail :
- Travail en journée
- Travail le samedi
- Travail dimanche et jours fériés
- Travail le week-end
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- Autonome et rigoureux(se), votre rôle est essentiel pour garantir la satisfaction des convives.
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Expérience:
Au moins 6 mois
Experience:
6 Mois
Compétences:
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé non qualifié Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire