CHEF DE PARTIE H/F
Il y a 3 jours
Vichy, Auvergne, France
Tande'm
Temps plein
Gratuit avec email ou Google
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
Gratuit avec email ou Google
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
Tande'm recrute pour un hôtel situé à Vichy un(e) Chef de partie (H/F). Vous intégrerez les équipes de cuisine de l'établissement et participerez à la préparation, à la production et à la mise en place des différents services, sous la responsabilité du Chef ou du Second de cuisine. Vos missions incluront :
- Préparer et réaliser les préparations culinaires liées à votre poste selon les fiches techniques de l'établissement.
- Organiser et gérer votre poste de travail afin d'assurer une production efficace et de qualité.
- Participer à la mise en place des différents services.
- Assurer la cuisson, le dressage et la finition des préparations dans le respect des consignes.
- Veiller à la qualité, à la présentation et au respect des délais de production.
- Participer au bon déroulement du service.
- Travailler en coordination avec le Chef de cuisine, le Second et les autres membres de l'équipe.
- Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer le nettoyage, le rangement et l'entretien de votre poste et du matériel. Contrat : 1 semaine, possibilité de prolongation Secteur : Centre ville Vichy Rémunération : 13 à 15€ selon le profil Horaires : 9h-14h / 18h-22h Tande'm est une agence locale spécialisée dans le recrutement temporaire (intérim & CDD) et permanent (CDI). Indépendant, à taille humaine, 3 valeurs nous animent : Plaisir
- Proximité
- Exigence
- Préparer et réaliser les préparations culinaires liées à votre poste selon les fiches techniques de l'établissement.
- Organiser et gérer votre poste de travail afin d'assurer une production efficace et de qualité.
- Participer à la mise en place des différents services.
- Assurer la cuisson, le dressage et la finition des préparations dans le respect des consignes.
- Veiller à la qualité, à la présentation et au respect des délais de production.
- Participer au bon déroulement du service.
- Travailler en coordination avec le Chef de cuisine, le Second et les autres membres de l'équipe.
- Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer le nettoyage, le rangement et l'entretien de votre poste et du matériel. Contrat : 1 semaine, possibilité de prolongation Secteur : Centre ville Vichy Rémunération : 13 à 15€ selon le profil Horaires : 9h-14h / 18h-22h Tande'm est une agence locale spécialisée dans le recrutement temporaire (intérim & CDD) et permanent (CDI). Indépendant, à taille humaine, 3 valeurs nous animent : Plaisir
- Proximité
- Exigence