Demi-chef de partie
Il y a 4 jours
SaintNazaire, Pays de la Loire, France
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La Parisienne Traiteur recherche son/sa futur(e) demi-chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.
Les tâches qui vous seront confiées :
Participer à la préparation et à la réalisation des différentes productions culinaires
Assister les chefs de partie dans l'organisation et la gestion de leur poste
Participer au dressage des commandes, cocktails, buffets et prestations traiteur
Contribuer à la mise en place du magasin et des événements
Veiller à la qualité des préparations et au respect des fiches techniques
Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et maintenir un poste de travail propre et organisé
Savoir-faire :
Maîtrise des techniques culinaires de base
Motivation et envie d'apprendre
Organisation et rigueur
Esprit d'équipe et sens du service
Connaissance des normes d'hygiène HACCP
Nous offrons
Une équipe dynamique et passionnée Un environnement de travail varié entre laboratoire, boutique et prestations événementielles Une rémunération selon profil et expérience 2 jours de congé et 2 demi-journées par semaine Poste à pourvoir à partir du 16 novembre 2026
- CDD 2 mois Lieu du poste : En présentiel Pour candidater : merci d'adresser CV + Lettre de Motivation adaptée à l'offre
Experience:
1 An(s)
Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Charcuterie Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Nous offrons
Une équipe dynamique et passionnée Un environnement de travail varié entre laboratoire, boutique et prestations événementielles Une rémunération selon profil et expérience 2 jours de congé et 2 demi-journées par semaine Poste à pourvoir à partir du 16 novembre 2026
- CDD 2 mois Lieu du poste : En présentiel Pour candidater : merci d'adresser CV + Lettre de Motivation adaptée à l'offre
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Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Charcuterie Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.