Demi-chef de partie

Il y a 4 jours

SaintNazaire, Pays de la Loire, France Temps plein
La Parisienne Traiteur recherche son/sa futur(e) demi-chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine. Les tâches qui vous seront confiées : Participer à la préparation et à la réalisation des différentes productions culinaires Assister les chefs de partie dans l'organisation et la gestion de leur poste Participer au dressage des commandes, cocktails, buffets et prestations traiteur Contribuer à la mise en place du magasin et des événements Veiller à la qualité des préparations et au respect des fiches techniques Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et maintenir un poste de travail propre et organisé Savoir-faire : Maîtrise des techniques culinaires de base Motivation et envie d'apprendre Organisation et rigueur Esprit d'équipe et sens du service Connaissance des normes d'hygiène HACCP

Nous offrons
Une équipe dynamique et passionnée Un environnement de travail varié entre laboratoire, boutique et prestations événementielles Une rémunération selon profil et expérience 2 jours de congé et 2 demi-journées par semaine Poste à pourvoir à partir du 16 novembre 2026
- CDD 2 mois Lieu du poste : En présentiel Pour candidater : merci d'adresser CV + Lettre de Motivation adaptée à l'offre

Experience:
1 An(s)

Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Charcuterie Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.