Chef de Cuisine H/F
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- Gérer les achats et suivre les relations fournisseurs.
- Créer la carte et rédiger les fiches techniques.
- Organiser les plannings de l'équipe cuisine.
- Superviser la production et la qualité des plats.
- Suivre les stocks et limiter les pertes.
- Respecter les règles d'hygiène Nous proposons un contrat de cadre qui s'inscrirait dans la durée Tu sais tenir une cuisine quand le service accélère et garder le cap. On cherche quelqu'un qui sait :
- Gérer une cuisine de brasserie avec méthode.
- Organiser les priorités et les plannings.
- Suivre les achats et parler aux fournisseurs.
- Écrire des fiches techniques claires.
- Travailler avec précision et sens du collectif. Brasserie de 140 places. Cuisine axée sur la rencontre entre l'Alsace et le pays nantais. Tartes flambées, bières, tapas, grosse rôtissoire, belle carte de muscadet et une carte de brasserie influencé par les 2 régions
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CHEF DE CUISINE H/F
Il y a 3 jours
Nantes, Pays de la Loire, France Scolarest Temps plein 42 000 € - 55 000 € ContratScolarest Nantes - 44000 Published the 10/15/2026 Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour...
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Chef de cuisine
Il y a 5 jours
Nantes, Pays de la Loire, France Actual group Temps plein 42 000 € - 60 000 € ContratChef de cuisine (H/F) Opportunité passionnante à Nantes Êtes‑vous prêt(e) à gérer une cuisine avec l'expertise d'un chef d'orchestre ? Nous avons la mission parfaite pour vous ! Nous recherchons un Chef Gérant (H/F) pour rejoindre une équipe dynamique en restauration collective. Cette mission est une opportunité en intérim de 3 mois minimum avec...
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Chef / Cheffe de Cuisine (H/F)
Il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France UCPA Temps pleinChef-fe de cuisine (H/F/NB) à l'USS Nantes : tu piloteras la production des repas en restauration collective, manages ta brigade et assures la rentabilité budgétaire. Expérience requise : 3 ans minimum avec CQP cuisine. Rejoins une équipe passionnée où la qualité culinaire et l'hygiène sont nos priorités ! Tes missions: * Rattaché au...
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Chef de Cuisine H/F
Il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Actual group Temps pleinChef de cuisine (H/F) Opportunité passionnante à Nantes Êtes-vous prêt(e) à gérer une cuisine avec l'expertise d'un chef d'orchestre ? Nous avons la mission parfaite pour vous ! Nous recherchons un Chef Gérant (H/F) pour rejoindre une équipe dynamique en restauration collective. Cette mission est une opportunité en intérim de 3 mois...
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Commis de cuisine en EHPAD F/H
Il y a 5 jours
Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Emera Temps pleinL'entreprise La résidence La Cerisaie, située sur l’île de Nantes, est accessible par le tram et le bus. Elle accueille 84 résidents dont 14 en unité protégée. La résidence fait partie du Groupe Emera, spécialiste de l’hébergement et de l’accompagnements des personnes âgées, en France et en Europe. Notre promesse : Unis pour nos aînés...
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Second de cuisine
Il y a 4 heures
Nantes, Pays de la Loire, France Elior Temps pleinDescription du poste :Découvrez le job que vous voulez !La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef !Nous...
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Second de cuisine
Il y a 3 jours
Nantes, Pays de la Loire, France Ansamble Temps pleinEntreprise :Rejoignez Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout.Nos équipes innovent chaque jour pour contribuer à un accès à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes et qui valorise la réussite par le...
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Second de cuisine
Il y a 4 jours
Nantes, Pays de la Loire, France ADECCO Temps pleinEntreprise :Vous cherchez un job pour quelques heures, quelques jours ou pour toujours ? Un CDI ? Une formation pour préparer votre avenir ? Une alternance pour apprendre durablement un métier ? Chez Adecco, on sait que derrière chaque CV, il y a une vraie vie qui mérite un vrai job. Avec 850 agences partout en France, nos recruteurs sont là pour vous...
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Chef de cuisine
Il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France ACTUAL NANTES HRT 1200 Temps pleinChef de cuisine (H/F) Opportunité passionnante à Nantes Êtes-vous prêt(e) à gérer une cuisine avec l'expertise d'un chef d'orchestre ? Nous avons la mission parfaite pour vous ! Nous recherchons un Chef Gérant (H/F) pour rejoindre une équipe dynamique en restauration collective. Cette mission est une opportunité en intérim de 3 mois...
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Chef Gérant – Cuisine Collective
Il y a 5 jours
Nantes, Pays de la Loire, France Actual group Temps plein 42 000 € - 60 000 € ContratActual group recherche un Chef Gérant (H/F) pour diriger une cuisine en restauration collective à Nantes. Mission intérim de 3 mois minimum avec prise de poste rapide et encadrement d'une équipe dédiée.Vous piloterez la production et les coûts, tout en garantissant des menus équilibrés et le respect des normes HACCP. L'esprit d'équipe et la passion...
