Manager de boutique restaurant coréen
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Le poste
Aperçu du poste : Nous recherchons un manager dynamique et passionné à la culture coréenne moderne pour notre boutique de nouilles instantanées coréennes en Libre-Service, située dans le quartier animé de l'Opéra. Notre restaurant se distingue par son style industriel frais et mignon, parfait pour les amateurs de tendances et de culture K-pop.
Responsabilités :
- Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes de la boutique (restaurant et épicerie).
- Organiser l’agencement des produits en boutique (merchandising, vitrines, rayonnages).
- Veiller à la qualité de l’accueil client et de la prestation offerte.
- Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Recruter, former et encadrer l'équipe de vente et de cuisine.
- Gérer les stocks, les commandes de réapprovisionnement et minimiser les ruptures de produits.
- Planifier les horaires de travail et organiser les rotations de l’équipe.
- Assurer la motivation de l’équipe en créant un environnement de travail stimulant et convivial.
- Accompagner le développement des compétences des collaborateurs.
- Motiver et fédérer l’équipe autour des objectifs de l’entreprise.
- Développer les ventes en proposant des animations (dégustations, promotions, événements).
- Gérer les relations clients (gestion des réclamations, fidélisation).
- Analyser les résultats de vente et proposer des axes d'amélioration.
- Participer à l'élaboration des menus et à la sélection des produits d’épicerie en collaboration avec les équipes.
- Assurer le suivi des stocks et des approvisionnements (commandes fournisseurs, inventaires).
- Superviser la caisse et garantir l’exactitude des encaissements.
- Contrôler les coûts et suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marges, pertes).
- Gérer les relations avec les fournisseurs et prestataires.
- Proposer des actions pour améliorer les ventes et fidéliser la clientèle.
- Participer activement à la mise en place d’actions marketing (promotions, événements spéciaux).
- Développer des initiatives locales pour attirer de nouveaux clients.
Profil recherché
- Expérience significative de 2 à 3 ans minimum dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de la restauration rapide ou dans un environnement retail (vente au détail).
- Capacité à pouvoir s’exprimer de manière claire en français et la maîtrise de langues étrangères est un plus.
- Une appétence pour la culture coréenne et la musique K-pop.
- Excellentes compétences en management et leadership.
- Bonnes connaissances en gestion de boutique (gestion des stocks, gestion des ventes, etc.).
- Fortes aptitudes en service client, avec un sens développé de l’accueil.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Maîtrise des outils informatiques courants (Excel, logiciels de caisse, etc.).
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Employé polyvalent de restaurant Coréen
Il y a 6 jours
Paris, France LX France Temps pleinLe poste Le concept : Une nouvelle marque de restauration coréenne à la mode, créative, culturelle et en libre-service. Un espace Instagrammable avec une décoration industrielle douce et mignonne. Nous recherchons un(e) employé(e) pour rejoindre notre équipe dans une boutique de nouilles instantanées en libre-service située à Opéra, Paris. La...
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Manager adjoint – Restauration Coréenne Trendy
Il y a 6 jours
Paris, France LX France Temps pleinLe poste Na-Young Opéra, est bien plus qu’un simple restaurant, il s’agit d’un nouveau restaurant coréen branché au cœur de Paris, où la street food se mêle à la culture K-pop dans un univers doux, coloré et Instagrammable. Un concept original de restauration coréenne en libre-service, alliant les nouilles instantanées, snacks cultes et...
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Responsable de boutique
Il y a 3 jours
Paris La Défense, France LX France Temps plein 36 449 € - 39 616 € ContratLe poste À propos de Mon panier d’Asie : La marque Mon Panier d’Asie a été créée en 2013, un nouveau concept d’épiceries, chaleureuses et accessibles. Chaque boutique est unique et repose sur la personnalité de son gérant, forcément passionné par les voyages, les échanges et les rencontres. C’est une épicerie avec des produits...
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Restaurant Director
Il y a 1 jour
Paris, Nouvelle-Aquitaine, France HSH Group / The Peninsula Hong Kong Temps plein 90 000 € - 140 000 € ContratDelightfully Parisian, The Peninsula Paris hotel is ideally located in the heart of the capital, just steps away from some of the world’s most famous monuments, museums, and luxury boutiques. The iconic Haussmannian building comprises 200 luxurious rooms, including 93 suites that are among the most spectacular in the city. In collaboration with the...
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Responsable de boutique
Il y a 1 jour
Paris, Île-de-France Dweet Temps plein 60 000 € - 90 000 € ContratTalent Success Manager / Recrutement Retail & Luxe chez Dweet Notre maison Maison de parfum iconique, nous incarnons l'élégance et la richesse des matières premières rares. Inspirée par l’Orient et façonnée en France, notre marque est une référence incontournable dans la parfumerie de niche. Avec des boutiques à Paris et à Cannes, nous...
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Responsable de boutique Itinérant
Il y a 1 jour
Paris, Île-de-France Oh My Cream Temps plein 45 000 € - 65 000 € ContratNous sommes à la recherche d'un.e responsable itinérant.e principalement en Île de France, mais aussi en Province! Si vous avez une profonde passion pour la beauté, un réel leadership, et une expérience éprouvée en gestion de boutiques, nous aimerions vous avoir à bord ! Avant de postuler, veuillez noter que ce poste requiert impérativement un...
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Floor Manager
Il y a 6 jours
Paris, France Longchamp Temps plein 6 € CDIInformations générales Entité de rattachement Située à Paris, Longchamp est une Maison familiale, optimiste et indépendante, au rayonnement international. Rejoindre Longchamp c'est participer à la création ou à la diffusion d'objets de mode et de...
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Responsable de boutique-atelier – Paris
Il y a 1 jour
Paris, Nouvelle-Aquitaine, France Repair And Run Temps plein 27 000 € - 32 000 € ContratPiloter un point de vente comme un vrai centre de profit, faire tourner un atelier à plein régime et faire grandir une équipe de techniciens passionnés : c'est le poste. Repair and run recrute un responsable de boutique-atelier à Paris, rattaché au directeur du réseau en propre. Poste à pourvoir immédiatement. Piloter un point de vente comme un vrai...
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Responsable boutique H/F
Il y a 2 jours
Paris, Ile-de-France Temps pleinDepuis près de 40 ans, la Maison Jean-Paul HEVIN façonne le chocolat sous toutes ses formes à travers des créations originales. De la confection à la commercialisation, Jean-Paul HEVIN, Meilleur Ouvrier de France, élu Meilleur Chocolatier Pâtissier du Monde 2023/2024, met un point d'honneur sur le travail de l'artisan. La Maison Jean-Paul...
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Responsable de boutique
Il y a 1 jour
Paris, Île-de-France SANDRO Temps plein 36 000 € - 54 000 € ContratRejoignez la famille Sandro! Rejoindre Sandro, c'est intégrer l'une des entreprises leader du prêt à porter. Créée en 1984, la marque compte aujourd'hui plus de 2800 collaborateurs répartis dans près de 50 pays. Travailler chez Sandro, c'est avant tout faire partie d'une famille. Chez Sandro, nous mettons l'humain au cœur de nos métiers. Chaque...