Second de Cuisine
Il y a 3 jours
Chantilly, Hauts-de-France
Bwh Hotel Group France
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Le(a) Second(e) est responsable:
Approvisionnement
Production culinaire de son poste et de leur conservation
Application des normes d’hygiène
Satisfaction de la clientèle en restauration
Savoir déléguer à une équipe
Pouvoir coordonner les activités d’une petite équipe
Savoir animer une petite équipe Pouvoir gérer un conflit interpersonnel
Relationnel
Respecter ses subalternes, ses collègues et sa hiérarchie