Directeur/Directrice adjoint(e) du Cercle mixte de la gendarmerie mobile de Lodève

Groupe RIFSEEP : 1

Vos activités principales :

- Seconder le directeur pendant son absence ;

- Appliquer les directives et contrôler leurs exécutions ;

- Charger de veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité applicables aux établissements de restauration collective ( HACCP – HSCT - HSIE …) ;

- Encadrer et diriger les personnels d’exécution ;

- Tenir et vérifier la comptabilité du cercle sur le logiciel SIGENA ;

- Gérer et administrer les différentes activités, comptabiliser les flux sortants et entrants ;

- Participer à la permanence du cercle mixte en vue d’assurer le bon fonctionnement en dehors des heures habituelles (ex : Permanence TPH soir et week-end) ;

- Contrôler les flux financiers (Responsabilités pécuniaires) ;

- Renforcer le chef cuisinier, barman, serveur, plongeur en cas de besoin ;

- Effectuer les contrôles stocks (mess, bar, produits entretien) en liaison avec le directeur / PCA / VICE-PCA ;

- Organiser l’ensemble de la production des repas, établissement des menus dans le respect des coûts définis et commande aux fournisseurs.

Votre environnement professionnel :

Activités du service

- Restauration  : Service déjeuner tous les jours ouvrables

- Bar : Service tous les jours ouvrables

- Repas week-ends et jours fériés sur demande

Composition et effectifs du service

1 Directeur - 1 Directeur adjoint - 2 Cuisiniers – 1 serveuse

Liaisons hiérarchiques

Directeur (N+1)

Vice-Président du conseil d’administration

Président du conseil d’administration Autorité de tutelle : Le commandant de l’escadron 12/6 de gendarmerie mobile (N+2).

Liaisons fonctionnelles

En interne :

• Gérant d’activités 
• Vice-président du conseil d’administration 
• Président du conseil d’administration

En externe :

• Fournisseurs ;
• Intervenants externes du cercle mixte

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

- Régime indemnitaire du Ministère de l’intérieur 

▪ Cycle de travail de 38 heures par semaine réparties sur 5 jours 

▪ Possibilité d’assurer des prestations spéciales le soir, les samedis et dimanches ainsi que les jours fériés en fonction des nécessités de service.

▪ Personnel rigoureux et organisé, ayant une polyvalence et une grande disponibilité.

▪ Gestionnaire ayant des bases avérées en comptabilité.

▪ Permis de conduire obligatoire.

Qui contacter ? 

ADC LORRE Yannick

Directeur du cercle mixte de LODEVE : 04.67.44.38.13

yannick.lorre@gendarmerie.interieur.gouv.fr

cercle.mixte.lodeve@orange.fr

A l'échéance du mois minimum légal de publication, l'administration se réserve le droit de dépublier l'offre afin de procéder au classement des candidats.

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques

- Avoir des compétences budgétaires et comptables : niveau pratique requis

- Avoir des compétences en informatique-bureautique : niveau pratique requis

- Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique requis

Savoir-faire

- Savoir appliquer la réglementation : niveau pratique requis

- Savoir travailler en équipe : niveau pratique requis

- Savoir manager : niveau pratique requis

Savoir être

- Avoir le sens des relations humaines : niveau pratique requis

- Savoir accueillir : niveau pratique requis

- Savoir s'adapter : niveau pratique requis

Vos perspectives :

Vous pouvez évoluer vers des postes de niveau supérieur au sein de votre famille d'emploi ou vous orienter vers d'autres familles d'emploi afin de diversifier votre parcours professionnel.

Durée attendue sur le poste : 3 ans minimum

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l’avis de son autorité hiérarchique.

Localisation administrative et géographique / Affectation :

Région de Gendarmerie Provence Alpes Côte d'Azur

Cercle mixte de gendarmerie mobile

248 boulevard du général Leclerc

34700 LODEVE

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-publique.gouv.fr/files/files/Actualite/RMFP%20V1.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG021

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique

2° de l’article L332-2