Cuisinier (H/F)

Il y a 2 jours

La Londe Les Maures, France Advance Emploi Temps plein

Vos missions

Le/la Cuisinier·e interviendra au sein d'un établissement hôtelier pour assurer la production culinaire sur les services du matin, du soir, ou les deux en coupure selon les disponibilités.

Horaires proposés : 9h – 15h

  • Préparer et réaliser les plats selon les fiches techniques et les standards de l'établissement

  • Assurer la mise en place du poste de travail avant chaque service

  • Participer à l'envoi des plats dans le respect des délais et de la qualité attendue

  • Garantir l'hygiène, la propreté et la sécurité alimentaire (HACCP)

  • Gérer le stockage, la rotation des produits et les contrôles de fraîcheur

  • Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle

  • Contribuer au bon déroulement des services du midi et/ou du soir


Votre profil

  • Expérience confirmée en cuisine traditionnelle, brasserie ou hôtellerie‑restauration

  • Bonne maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène

  • Capacité à travailler en rythme soutenu, en équipe et en autonomie

  • Rigueur, organisation, réactivité et sens du détail

  • Flexibilité sur les horaires : matin, soir ou coupure

  • Savoir‑être irréprochable et professionnalisme en service

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