Agent / agente de restauration et d'hôtellerie en EHPAD
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Informations générales
Organisme de rattachement
Centre Hospitalier Régional de Metz-ThionvilleRéférence
2026-2404283Date de début de diffusion
09/09/2026Date de parution
09/09/2026Localisation
Date limite de candidature
13/09/2026
Versant
Fonction Publique Hospitalière
Catégorie
Catégorie C (employé)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Domaine / Métier
Interventions techniques et logistiques - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Statut du poste
Vacant
Intitulé du poste
Agent / agente de restauration et d'hôtellerie en EHPAD
Descriptif de l'employeur
Le Centre Hospitalier Régional Metz-Thionville est un établissement multi-sites, composé de : l’hôpital Mercy (Metz), l’hôpital Bel Air (Thionville), l’hôpital Femme Mère Enfant de Metz, l’hôpital Femme Mère Enfant de Thionville, l’hôpital d’Hayange, l’hôpital Félix Maréchal (Metz), l’EHPAD Saint Jean, l’EHPAD Le Parc, ainsi que de services partagés avec l’HIA Legouest.
Avec plus de 1 900 lits et près de 7 000 professionnels, le CHR Metz-Thionville est l'établissement de santé le plus important du territoire Nord lorrain couvrant un bassin de population de 880 000 personnes et un champ d’activités complet, grâce notamment à des plateaux techniques modernes et des équipements de pointe. Le CHR est aussi le 1er employeur de Moselle.
Description du poste
Réaliser en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas.
Entretenir les locaux et les équipements en cuisine en lien avec les équipes soignante et éducative.
Les missions :
Préparer le café pour la collation de la matinée
Préparer les plateaux destinés aux étages
Réceptionner et nettoyer les chariots maître d’hôtel
Remonter les chariots dans les étages
Mise en chauffe des repas
Préparer les repas chauds et mettre à disposition sur les chariots
Servir les repas au sein des 5 étages
Réceptionner les repas livrés par camion de l’UCP + vérifier la commande
Ranger la chambre froide et effectuer la rotation des produits à l’arrivage
Dresser les tables des salles à manger
Bionettoyage locaux cuisine et des locaux du rez-de-jardin (et traçabilité)
Vaisselle + nettoyages des plaques
Descriptif du profil recherché
CAP ou BEP du domaine hôtellerie / restauration ou expérience dans la restauration
Compétences relationnelles et d’écoute
Contrôle et suivi de la qualité des prestations dans son domaine d’activité
Compétences organisationnelles
Compétences d’adaptation
Capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire
Temps plein
Oui
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Quotité de temps de travail : Poste à 100% – 37h30 hebdomadaire du lundi au dimanche + jours fériés : 8h – 15h30 / 12h00 – 19h30
Localisation Géographique : EHPAD Le Parc à Metz
Localisation du poste
Europe, France, Grand Est, Moselle (57)
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
Metz (57)
Critères candidat
Niveau d'études / Diplôme
Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP
Documents à transmettre
L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire
Date de vacance de l'emploi
05/10/2026
Mail à qui adresser les candidatures (bouton postuler)
aline.peter@chr-metz-thionville.fr
Contact 1
Aline PETER