Jardinier du patrimoine H/F

Établissement public administratif national d’enseignement supérieur sous tutelle du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, l’École Nationale Supérieure de Paysage (ENSP) forme des paysagistes concepteurs. Outre la mission de formation initiale, l’ENSP assure des actions de formation continue pour un public extérieur et conduit des actions de recherche dans ces thématiques.

L'établissement est implanté sur le site historique du Potager du Roi, à Versailles, dont il assure la gestion, la conservation et la valorisation. Il dispose également d'un site de formation et de recherche à Marseille.

(www.ecole-paysage.fr)

Missions principales et responsabilités :

Sous la responsabilité d’un chef d'équipe, vous êtes attaché aux activités de production, d’entretien, d’embellissement et de conservation du jardin. Ces activités se font en veillant à préserver les qualités paysagères, historiques et écologiques du site tout en respectant les normes de l'agriculture biologique. Ces différentes missions consistent en l’entretien des cultures potagères, fruitières et ornementales.

Selon l’équipe d’attribution (ornementale, légumière, fruitière), vous êtes amenée à travailler plus précisément sur une de ces trois spécificités en vue de mettre en valeur le site par ses productions agricoles et son esthétique.

Activité permanente au jardin :

• Produire des fruit et légumes dans la continuée des activités historiques du site.
• Arroser de façon manuelle ou automatique et mettre en place les équipements spécifiques d'arrosage.
• Entretenir les espaces de culture (préparation des sols, désherbage, paillage, amendement et taille).
• Semis et plantations (légumes, fleurs, arbustes, arbres).
• Signaler les potentiels problèmes sanitaires et savoir appliquer des traitements dans le respect des obligations du label AB (reconnaitre les pathogènes et effectuer des traitements phytosanitaires biologiques ponctuels, apport d’engrais organiques…).
• Étiqueter les végétaux (légumes, fleurs, arbres fruitiers…).
• Assurer et suivre la production de plants en serre.
• Veiller à l’esthétique générale du jardin.
• Entretenir et nettoyer le matériel mis à disposition.
• Signaler les dysfonctionnements du matériel.
• Respecter les règles de sécurité liées à la manipulation des  équipements, matériels et produits dangereux.
• Accueillir et informer le public.
• Accompagnement de stagiaires et bénévoles.
• Transmission des savoirs liés au jardin aux stagiaires et visiteurs du site.

Cultures ornementales :

• Entretenir les espaces engazonnés (tonte, scarification, découpe des bordures, ramassage de feuilles…).
• Entretenir les allées (désherbage, ratissage, comblement de nid de poule, surfaçage en sable ou gravier…).
• Entretenir les arbres et les arbustes (plantation, taille, détourage, délierrage…).
• Entretenir les plantes en pots ou en caisses (rempotage, rencaissage, hivernage…).
• Réaliser de massif (arbustes, vivaces, annuels, bisannuels…).
• Réaliser des engazonnements et regarnissage.

Cultures potagères :

• Entretenir les planches et parcelles des cultures potagères.
• Suivre selon un planning les semis et plantation de légumes en serre et en pleine terre.
• Récolte des légumes et conditionnement pour la vente.
• Agencer et mettre en valeur les cultures potagères (fleurs, association des légumes…).

Cultures fruitières :

• Réaliser les opérations nécessaires à la conduite des arbres fruitiers (taille en sec, taille en vert, palissage, pincement, éclaircissage, récolte…).
• Réalisation de structure de palissage (installation de fil de fer, mise en place de latte par ligature).
• Taille de formation en suivant la forme définie par la structure de palissage.
• Entretenir les pieds d’arbres (désherbage, détourage…).
• Récolte des fruits et conditionnements pour la vente.

Activités et tâches secondaires

• 
  Réaliser de petits travaux de maçonnerie, de peinture ou de menuiserie, liés à l'aménagement du site (clôtures, bordures, etc.).
• Participer à l'installation et l'entretien du mobilier de jardin.
• Aider à la préparation des manifestations sur le site.

Ce métier se pratique principalement en extérieur, avec des outils et matériels d'entretien (débroussailleuse, tronçonneuse, engins agricoles), nécessitant une maîtrise des règles de sécurité.

Temps de travail annualisé : saisonnalité

• Octobre à février : 8h00-12h00 et 13h00-16h00
• Mars à septembre : 8h00-12h00 et 13h00-17h00

La prise de poste s’effectue auprès de votre chef d’équipe ou chef de service au 4 rue Hardy, vous devez rester à disposition de votre chef d’équipe ou chef de service sur l’amplitude totale des horaires si dessus (temps de changement de tenue vestimentaire compris).

Possibilité de travailler ponctuellement le week-end dans la limite de 8 week-ends par an.

Risques professionnels inhérents au poste :

• Chute, chute d'objets, coupures ..., port des EPI obligatoire.
• Coup de soleil et forte chaleur.
• Piqure d’insecte.
• Manipulation fréquente d'hydrocarbures.
• Manipulation de produits phytopharmaceutiques dans le respect du label AB.

Vous êtes placé sous l'autorité du chef d'équipe, qui relève de la direction du Potager.

Liens fonctionnels et relationnels : la mission se déroule en étroite collaboration avec les responsables des autres équipes du service et des autres services du site.

Le poste est basé à Versailles.

L’organisation du travail est régie par un règlement intérieur (RIALTO) accessible à l’adresse

https://www.ecole-paysage.fr/fr/ressources/rialto

• Compréhension des missions, de l'organisation et du fonctionnement d'une structure gestionnaire d'un site historique.
• Compétences techniques : connaissance des techniques d'entretien et de conduite des cultures (désherbage, taille, arrosage…).
• Compétences en reconnaissance des végétaux, connaissance des techniques d'entretien et de taille des arbres fruitiers, arbustes et arbres d’ornement, aptitude à la détection des maladies.
• Maîtrise de la conduite d'engins dans le respect des règles de sécurité.
• Connaissance des gestes et postures de manutention.
• Savoir utiliser les matériels et produits.
• Compétences relationnelles : sens du travail en équipe, conscience, rigueur, autonomie, ponctualité, assiduité, disponibilité, sens du service public.