Inspecteur SSA en denrées végétales et d'origine végétale

Direction Départementale de la protection des populations (DDPP) seine et marne
Service Sécurité Sanitaire de l'Alimentation (SSA)

20 quai Hippolyte Rossignol
77011 MELUN Cedex

Le département de Seine-et-Marne compte 1,428 million d’habitants pour 507 communes. À la fois rural et urbanisé, il est davantage connu pour ses grandes cultures céréalières et sa filière végétale (blé, orge, maïs). Avec un tissu économique, très dense, le département joue également un rôle dans l'élevage et les industries agro-alimentaires, avec notamment des spécificités et des enjeux liés au contexte local.

Au sein de la direction départementale de la protection des populations (DDPP), le SSA (Service sécurité des denrées alimentaires) est chargé du suivi de la filière alimentaire à toutes les étapes de production, de transformation et de distribution.

Objectif du poste
- Inspecter les établissements de la filière végétale selon une programmation définie annuellement et traitement d'alertes ou de non-conformité du secteur d'activité,
- gestion des suites administratives et pénales liées aux contrôles réalisés dans le secteur
- Participer à la veille réglementaire et documentaire de la filière.
- Participer aux actions de la DDPP lors des opérations spécifiques et toute autre demande d'intervention supervisée par la hiérarchie.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Programmation et suivi des inspections des établissements DVOV ( denrées végétale et d'origine végétales
- Rédaction des rapports d'inspections, proposition et mise en oeuvre des suites appropriées (administrative et pénales).
- Instruction des demandes d'autorisations et/ou agréments
- Instruction des demandes de certification pour l'exportation de produits
- Participer à la gestion des alertes sanitaires, de plaintes, d'alerte sanitaire et appui technique sur les autres filières nécessitant une activité supplémentaire
- Participation le cas échéant aux autres enquêtes selon les priorités du service.

CHAMP RELATIONNEL :
Sous l'autorité du chef de service, effectue ses missions en lien avec les autres services de la DDPP, les autre administrations ou collectivités, les professionnels du secteur alimentaire, les organisations professionnelles, et les laboratoires d'analyses.

Poste ouvert aux agents en situation de handicap

SAVOIRS :
Acquérir progressivement la maîtrise des logiciels métiers : SIGAL, RESYTAL
Connaissances techniques dans les domaines concernés (tutorat sur place)
Connaissances de la réglementation dans le domaine concerné (tutorat sur place)
Connaissance technique et juridique de base en SSA.
Maîtrise des méthodes d'inspections.
Utilisation des outils informatiques bureautique et métiers.
Permis B

SAVOIR-FAIRE :
Rendre compte
Faire preuve de qualités relationnelles d'écoute et de propositions, sens du dialogue
S’adapter et réagir rapidement aux nouvelles situations ou aux nouvelles évolutions réglementaires
Capacité de rédaction et d’expression, sens de
l’organisation
Aptitude au travail en équipe et en réseau
Méthodologie et rigueur pour la réalisation des inspections.
Qualités rédactionnelles
Autonomie, réactivité

Personne(s) à contacter :
- Mounir BENDJAZIA - chef de service SSA - 01 64 41 37 60
mounir.bendjazia@seine-et-marne.gouv.fr
- Rédouane OUAHRANI - Directeur de la DDPP77 - 01 64 41 37 69
redouane.ouahrani@seine-et-marne.gouv.fr
- Xavier COHARD - directeur adjoint DDPP77 - 01 64 41 41 37 29
xavier.cohard@seine-et-marne.gouv.fr
-sgc-rh-ddi@seine-et-marne.gouv.fr