Responsable bar F/H

Il y a 3 jours

BremsurMer, Pays de la Loire, France Camping l'Océan Temps plein

Camping l 'océan

A proximité de Saint-Gilles-Croix-de-vie et à 2,5 km des Sables d'Olonne, le Camping L'Océan* se situe aux abords d'une forêt, à 600 mètres d'une plage de sable et 500 mètres de la ville de Brem-sur-Mer. Le site est ouvert au public d'avril à novembre et regroupe 526 emplacements dont 364 locatifs, différentes infrastructures de loisirs et une multitude de gammes locatives.

Responsable bar

Le Camping l'Océan 5* recherche pour la saison 2027 son responsable bar

Contrat saisonnier de mars à novembre 2027

 

Les Missions : 

- Gestion du personnel = encadrer / manager une équipe (entre 6 à 9 personnes) 

- Gestion des plannings

- Gestion des commandes et fournisseurs

- Suivi des stocks

- Préparation et services de boissons (création de cocktails, prise de commande via des pads...)

- Travail en collaboration avec la direction du site ainsi que la brigade de cuisine

- Service des plats à l'assiette , débarrassage et dressage des tables

- Nettoyage et suivi des règles d'hygiène

- Encaissements et gestion de la caisse

 

Profil recherché

- Etre souriant(e), disponible, discret(e) et avoir une excellente présentation physique

- Capacité à travailler en équipe, et travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine

- Respect de la hiérarchie

- Rapidité, bonne mémoire et prise d'initiative

- Résistance au Stress

- Connaissances en Mixologie

- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Réf: 89e6a5e1-ee38-4083-9b18-d573158b6492