Responsable restauration

Il y a 3 jours

Angoulême, Nouvelle Aquitaine, France Fonction publique Hospitalière Temps plein

Vos missions en quelques mots

Il/elle a pour missions :

-         Le pilotage de l’activité restauration hospitalière et médico-sociale (site du GIP, selfs CHA, CH Ruffec, CCAS),

-         L’évolution de la qualité des prestations repas offrant un choix adapté aux patients et résidents,

-         L’encadrement et la coordination des équipes qui totalisent 71 ETP,

-         De superviser l’élaboration des menus, l’organisation de la production, les achats alimentaires, la distribution des repas vers les sites satellites et les bénéficiaires

-         De veiller à l’application du Plan de maîtrise sanitaire,

D’assurer le suivi de la prestation, l’évaluation de la satisfaction des patients et des personnels et le partenariat avec les services de soins.

Localisation

Localisation : ROND POINT DE GIRAC CS 55015 SAINT MICHEL 16959 ANGOULEME CEDEX 9
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