Chef de partie 35h H/F
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Description
Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans 👨🍳❤
De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans 🕹 (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma 🍕 (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).
Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu 🔥
Une aventure qui n’est vraiment pas prête de s’arrêter, alors rejoins nous 😁
Mission
PRINCIPALES RESPONSABILITES
🚀 Superviser la préparation des plats attribués à sa section
🚀 Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine
🚀 Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits
🚀 Participer à l’envoi des plats dans un délai convenable
🚀 Organiser son poste de travail
🚀 Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP
🚀 Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients
Profile
Qualités :
Organisation
Esprit d’équipe
Créativité
Souci du détail
Dextérité
Disponibilité, capacité d’écoute
Compétences :
Connaître les produits, la concurrence, les standards, les prestations du restaurant, les normes d’hygiène et de sécurité, les techniques culinaires
Savoir organiser, travailler en équipe
Etre disponible, rigoureux, polyvalent
Avoir une hygiène personnelle irréprochable
Maîtriser le français
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Demi-Chef de partie 35h F/H
Il y a 3 jours
Lille, Hauts-de-France Yaya Lille Temps plein 1 871 € CDDDescription de l'entreprise Yaya c’est le surnom donné aux grands-mères en Grèce. C’est un nom qui évoque la famille et l’authenticité. Alors chez Yaya, on mange, on boit, on partage comme au village avec une carte signée Juan Arbelaez, aidé de sa brigade 100% grecque, qui régalera des meilleures...
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Demi-Chef de partie 35h F/H
Il y a 5 jours
Lille, Hauts-de-France Eleni Group Temps plein 1 871 € CDDDescription De L'entreprise Yaya c’est le surnom donné aux grands-mères en Grèce. C’est un nom qui évoque la famille et l’authenticité. Alors chez Yaya, on mange, on boit, on partage comme au village avec une carte signée Juan Arbelaez, aidé de sa brigade 100% grecque, qui régalera des meilleures spécialités de toute la Grèce. La légende...
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Demi-Chef de partie 35h F/H
Il y a 4 jours
Lille, Nord-Pas-de-Calais, France YAYA LILLE Temps pleinDans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment : Envois & maintien de la cuisine : - Participer à la qualité et au bon déroulement des envois - Elaborer, sous les ordres du Chef de cuisine ou de toute personne qui lui est substituée, les plats de la carte selon les fiches techniques - Prendre part...
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Chef de Partie Cuisine Polyvalent
Il y a 3 jours
Lille, Hauts-de-France Barrière Temps plein 2 € CDDDescription de l'entrepriseLe Resort Barrière Lille recherche un/une Chef de Partie Cuisine Polyvalent (H/F) Sous la responsabilité de notre Chef Exécutif, vous intégrerez une brigade de 35 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, un restaurant, trois bars, un espace séminaire, un théâtre et fort d'un effectif de 280...
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Chef de Partie
Il y a 4 jours
Lille, Nord-Pas-de-Calais, France Soc Lilloise Animation Touristique Temps pleinDescription de l'entreprise Le Resort Barrière Lille recherche un/une Chef de Partie Cuisine Polyvalent (H/F) Sous la responsabilité de notre Chef Exécutif, vous intégrerez une brigade de 35 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, un restaurant, trois bars, un espace séminaire, un théâtre et fort d'un...
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Chef de partie H/F
Il y a 5 jours
Lille, Nord-Pas-de-Calais, France SG6 Temps pleinTu veux faire partie d'une aventure culinaire festive et exigeante ? Rejoins notre brigade dynamique et créative dans un établissement au cœur de Lille, où l'ambiance est aussi soignée que l'assiette ! En tant que Chef de Partie, tu es un maillon essentiel de notre cuisine. Tu gères ton poste en autonomie, participes activement aux...
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Chef de Partie
Il y a 7 jours
Lille, Hauts-de-France Clarance Hôtel Temps pleinDescription de l'entrepriseAu cœur du Vieux Lille, Clarance vous reçoit dans un hôtel particulier du XVIIIème siècle dont l’intérieur a été entièrement repensé dans un esprit chic, design et contemporain. Le Clarance Hotel Lille dispose de 27 chambres et suites, d’un restaurant étoilé Michelin et de 2 salles de réunion. Nous vous offrons la...
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Chef de Partie en charge des petits-déjeuners
Il y a 6 jours
Lille, Hauts-de-France Clarance Hôtel Temps pleinDescription de l'entrepriseAu cœur du Vieux Lille, Clarance vous reçoit dans un hôtel particulier du XVIIIème siècle dont l’intérieur a été entièrement repensé dans un esprit chic, design et contemporain. Le Clarance Hotel Lille dispose de 19 chambres et suites, d’un restaurant étoilé Michelin et de 2 salles de réunion. Clarance a été...
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Chef de Partie Cuisine H/F
Il y a 1 semaine
Lille, Upper France Ephemera Group Temps plein 2 560 € CDDAs-tu déjà rêvé de travailler dans un volcan ? 🔥 OSE EXPLORER NOTRE CRATÈRE ET EMBARQUE AVEC NOUS POUR UNE EXPÉRIENCE BOUILLANTE CHEZ MAGMATIC, LE NOUVEAU RESTAURANT IMMERSIF DE LILLE ! 🌋 Dès ton arrivée chez Ephemera, tu plonges dans un monde spectaculaire. Chez Magmatic, c’est une expérience sensorielle totale : projections volcaniques,...
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Chef de secteur H/F
Il y a 1 jour
Lille, Hauts-de-France LDC Groupe Temps pleinLe poste de Chef de secteur H/FVous souhaitez intégrer une société à l'esprit familial, rejoignez-nous !Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, nous recherchons pour la société OVOTEAM, site de Plaintel (22), spécialisée dans les produits élaborés à base d'ufs à destination de l'industrie agro-alimentaire,...
