Chef de Cuisine
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
👨‍🍳 Rejoignez-nous comme Responsable de Cuisine (CDI – 39h/semaine)
Petit Ă©tablissement, grande ambiance
Vous êtes Chef de partie ou Second de cuisine et vous sentez qu’il est temps de franchir un cap ? Ce poste est pour vous
đź•’ Organisation du travail :
- CDI 39h/semaine
- Horaires annualisés
- Soirs uniquement (pas de services le midi sauf si groupes)
- Week-ends OFF du 1er novembre au 30 avril, et ouvert du lundi au samedi du 1er mai au 31 octobre.
- En binĂ´me en cuisine
- 2500€ BRUT
🎯 Vos missions principales :
- Créer une carte de saison en collaboration avec la Direction
- Choisir vos fournisseurs et gérer les commandes & stocks
- Respecter un ratio de 30%
- Proposer un menu du jour en semaine
- Assurer les inventaires mensuels
- Préparer quelques éléments pour le petit-déjeuner (œufs brouillés, salade de fruits…)
👥 Une clientèle variée :
- Hiver : clientèle locale et fidèle
- Mai/juin & septembre/octobre : groupes
- Juillet/août : touristes de passage
🌿 Pourquoi nous rejoindre ?
- Un vrai Ă©quilibre vie pro/vie perso
- Une liberté de création culinaire
- Un management à l’écoute et bienveillant
- Un cadre de travail serein dans un Ă©tablissement Ă taille humaine
📩 Si vous avez envie de prendre des responsabilités, de vous exprimer en cuisine et d’évoluer dans un cadre stable et agréable, envoyez-nous votre candidature dès maintenant
Â
Manager, Gestionnaire, Sens de l’organisation / rigueur Â
Souriant et dynamique.
Bonne humeur au rdv
Â
-
SOUS-CHEF DE CUISINE
Il y a 5 jours
Biarritz, Aquitaine, France CAFE DE PARIS Temps pleinImplanté au cœur de Biarritz et de la Côte basque, le Groupe Annie Famose est un acteur reconnu de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme haut de gamme. Porté par des valeurs d'excellence, de convivialité et d'innovation, le groupe réunit des établissements emblématiques où l'expérience client et la qualité de service sont au cœur de...
-
Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Annie Famose Temps plein 3 500 € CDDDescriptionImplanté au cœur de Biarritz et de la Côte basque, le Groupe Annie Famose est un acteur reconnu de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme haut de gamme. Porté par des valeurs d'excellence, de convivialité et d'innovation, le groupe réunit des établissements emblématiques où l'expérience client et la qualité de service sont au...
-
Chef de Partie – Cuisine Créative, Vue sur la Plage
Il y a 5 jours
Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France BIARRITZ BONHEUR Temps pleinLe restaurant BIARRITZ BONHEUR au-dessus des Galeries Lafayette à Biarritz recherche un Chef de partie pour compléter son équipe. Poste non logé, 42h/semaine, salaire à définir selon expérience, 2 jours de repos consécutifs, travail les week-ends et jours fériés.Profil recherché: passion pour la cuisine, créativité, minimum 2 ans d'expérience...
-
Chef / Cheffe de cuisine
Il y a 1 semaine
Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinSous-chef recherché chez Jack the Cockerel !Lieu : Hossegor / Type de contrat : CDD (possibilité de pérenniser) / Temps plein2 jours coupure + 3 jours continuExpérience requise : 2 ans sur poste similaireChez Jack the Cockerel, on ne fait pas les choses à moitié : cuisine de caractère, ambiance rock'n'roll et équipe soudée.Aujourd'hui, on cherche...
-
Sous Chef de Cuisine H/F
Il y a 1 semaine
Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinSous chef de cuisine H/F Vous intégrerez une brigade dynamique composée de 4 à 7 personnes en haute saison. Notre établissement propose une cuisine de type brasserie, avec une orientation sur les produits de la mer.Organisation des servicesCadence de 150 couverts par service en moyenne, atteignant jusqu'à 300 couverts en saison estivale.Carte...
-
Chef de Partie
Il y a 1 semaine
Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Annie Famose Temps pleinLe Talaia Biarritz, restaurant du Groupe Annie Famose, recrute un(e) Chef(fe) de Partie en CDD ou CDI. Rejoignez une brigade exigeante, passionnée et tournée vers l'excellence culinaire, située au cœur de Biarritz, à deux pas de l'océan.Poste en continu avec une convention HCR et logement en colocation possible selon disponibilités. Vous évoluerez...
-
Chef de Partie — Cuisine Française, Gestion
Il y a 1 semaine
Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinRégion Nouvelle-Aquitaine recherche un Chef de Partie pour assurer la production selon les fiches techniques et diriger les commis. Le poste est non logé et s’effectue en coupure, avec une organisation du service et du travail en cuisine.Le candidat maîtrisera les bases de la cuisine française et les températures de cuisson, et saura travailler en...
-
Chef de Partie — Cuisine créative, service exigeant
Il y a 1 semaine
Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Kaldera Temps pleinKaldera, restaurant gastronomique situé à Biarritz, recherche un Chef de Partie dynamique pour assister le chef et superviser l'équipe en cuisine. Poste CDI, 42H/semaine, travail en continu soirs sur août, puis pauses à partir de septembre.Restauration créative et produits locaux. Le candidat idéal justifie d'une expérience en restauration, maîtrise...
-
Commis de cuisine
Il y a 20 heures
Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Hosco Temps pleinEntreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde. Depuis,...
-
🍳 Offre d’alternance – Apprenti(e) Cuisine
Il y a 5 jours
Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Annie Famose Temps pleinDescriptionImplanté au cœur de Biarritz et de la Côte basque, le Groupe Annie Famose est un acteur reconnu de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme haut de gamme. Porté par des valeurs d'excellence, de convivialité et d'innovation, le groupe réunit des établissements emblématiques où l'expérience client et la qualité de service sont au...
