Chef de partie pâtisserie traiteur
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missions:
• Garantir la production de pâtisserie et assurer par sa créativité l'évolution de l'offre culinaire
• Gérer l'organisation de la production, assurer la cohésion d'équipe et la transmission des savoir faire et des savoir-être
• Réaliser les fiches techniques pâtisserie en respectant les ratios nourriture fixés
• Élaborer de nouvelles recettes pour les soumettre au Chef de Cuisine Conditions de travail :
• CDI, 39h par semaine
• Horaires en continu (6h-15h)
• 2 jours de repos consécutifs (samedi + dimanche)
• 2 extras par mois minimum sont à prévoir en fonction des évènements planifiés
• Rémunération mensuelle brute : jusqu'à 2 500 € selon profil Pourquoi nous rejoindre ? Rejoindre Maison Viret, c’est intégrer une entreprise à taille humaine, où chaque collaborateur a sa place et peut évoluer au cœur de projets événementiels stimulants et variés. Un accompagnement au quotidien
• Repas pris en charge
• Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu’à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l’accompagnement par un courtier Groupama
• Participation à hauteur de 50% de votre abonnement SIBRA
• Parking disponible pour faciliter vos trajets
• Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant
• Steeple, un outil interne avec une communauté engagée
• 30% de remise chez notre partenaire Bragard, référence en tenues de cuisine et votre tenue fournie en fin de période d’essai
• Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialité Une expérience unique Maison Viret
• Formation interne continue pour accompagner votre développement professionnel
• La possibilité d’être planifié sur les évènements du groupe
• Possibilités rapides d’évolution et de mobilité en France et à l’international Des avantages exclusifs qui font la différence
• Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d’achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales
• Arbre de Noël à l’Abbaye de Collonges-au-Mont-d’Or avec les équipes des Maisons Bocuse
• Prime de cooptation
• 20% de réduction sur les produits Bocuse sur la boutique en ligne
• 10% de réduction dans l’ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d’épicerie fine
• 20% de réduction sur le bateau-restaurant Libellule et dans notre brasserie le Bleu Imperial (hors boissons)
• 20% de réduction en ventes privées dans les boutiques C-Gastronomie lors des fêtes de fin d’année
• Des fêtes du personnel et évènements conviviaux sur les temps forts de l’année
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Chef de partie production pâtisserie H/F
Il y a 5 jours
Annecy, Rhône-Alpes, France MAISONS BOCUSE Temps pleinForte de 80 ans de savoir-faire culinaire à Annecy, la Maison Viret cultive une cuisine généreuse, un esprit familial et une véritable attention portée à la qualité. Pour renforcer son laboratoire de production situé à Seynod, nous recherchons un Pâtissier traiteur confirmé (H/F). Votre rôle : - Piloter la réalisation des productions...
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Chef de partie
Il y a 5 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein 2 350 € - 2 600 € CDDLa Brasserie IRMA, située à Annecy, recherche son futur Chef de Partie (H/F). Vous aimez travailler une cuisine traditionnelle. Vos missions : • Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs • Être en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe • Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade en...
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Chef de Partie
Il y a 5 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein 2 350 € CDDLe Bleu Impérial by C-Gastronomie, c'est la brasserie chic et contemporaine nichée au cœur du Centre des Congrès d'Annecy, avec une grande terrasse et une vue imprenable sur le lac. Porté par un groupe reconnu pour son expertise événementielle, le lieu conjugue cuisine maison et séminaires, congrès, réceptions... auxquels vous prendrez part au...
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Chef de partie H/F
Il y a 5 jours
Annecy, Rhône-Alpes, France MAISONS BOCUSE Temps pleinLa Brasserie IRMA, située à Annecy, recherche son futur Chef de Partie (H/F). Vous aimez travailler une cuisine traditionnelle. Vos missions : - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Être en charge de l'organisation du temps de travail de son équipe - Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade en...
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Chef de Partie H/F
Il y a 5 jours
Annecy, Rhône-Alpes, France MAISONS BOCUSE Temps pleinLe Bleu Impérial by C-Gastronomie, c'est la brasserie chic et contemporaine nichée au cœur du Centre des Congrès d'Annecy, avec une grande terrasse et une vue imprenable sur le lac. Porté par un groupe reconnu pour son expertise événementielle, le lieu conjugue cuisine maison et séminaires, congrès, réceptions... auxquels vous prendrez...
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ATTACHE COMMERCIAL ALPES
Il y a 3 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Compagnie des Desserts Temps plein 30 000 € - 40 000 € ContratVous aimez le contact terrain et la bonne cuisine ? Depuis 1983, La Compagnie des Desserts fabrique des pâtisseries et glaces artisanales qui régalent aujourd'hui 24 000 clients professionnels, grâce à l'engagement de nos 900 collaborateurs répartis sur 7 sites de production. Pour continuer à faire grandir cette success story sur le secteur de la...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 4 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein 2 102 € - 2 150 € CDDLes Maisons Bocuse recherchent pour la Brasserie IRMA, située à Annecy, son futur Pâtissier (H/F). Vos missions : • Réaliser les préparations de base : pesées, pâtes, crèmes, garnitures • Participer à la production quotidienne selon les fiches techniques • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) • Aider à...
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RÉFÉRENT EVALUATION RECOURS H/F
Il y a 2 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Gazette des Communes Temps pleinDépartement de la Haute Savoie Le Département, qui s’appuie sur plus de 3000 agents, accompagne les Haut-Savoyards au quotidien, dans toutes les étapes de leur vie. Porteur de dynamisme, il maintient un haut niveau d’investissement pour que les services publics répondent au mieux aux préoccupations des habitants du Département. Ainsi, fort de son...
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Contrôleur Qualité Final Automobiles
Il y a 4 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France JEAN LAIN MOBILITÉS Temps plein 2 000 € - 2 300 € CDDDescription de l'entreprise Rejoignez un Groupe innovant, faisant partie des 3% des entreprises en France ayant opté pour la semaine à 4.5 jours (en cours de déploiement au sein des métiers de l’après-vente et des fonctions supports) ! Notre Groupe Jean Lain Mobilités, acteur majeur de la distribution automobile (avec plus de 15 marques) et de la...
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Pâtissier H/F
Il y a 3 jours
Annecy, Rhône-Alpes, France MAISONS BOCUSE Temps pleinLa Brasserie IRMA, située à Annecy, recherche son futur Pâtissier (H/F). Vous aimez travailler une cuisine traditionnelle. Vos missions : - Réaliser les préparations de base : pesées, pâtes, crèmes, garnitures - Participer à la production quotidienne selon les fiches techniques - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire...
