Plongeur/ Barback Polyvalent H/F
Il y a 7 jours
SaintTropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Groupe Mauro Colagreco
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Le Chef Mauro Colagreco renforce son équipe à Saint-Tropez et recherche un(e) Plongeur / Barback polyvalent(e).
Rejoignez un projet exigeant, passionné et créatif, dans l’un des lieux les plus emblématiques de la Méditerranée.
Missions principales
Plonge
• Assurer la plonge manuelle et machine : vaisselle, verrerie, batterie et ustensiles
• Nettoyer et ranger la plonge, les postes de travail et les espaces de stockage Bar
• Approvisionner les postes de bar (boissons, glace, verrerie, consommables) et les maintenir en ordre
• Assurer la mise en place et la propreté du bar
• Soutenir l’équipe pendant le service et répondre aux demandes des clients avec efficacité et courtoisie Au quotidien
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) et des procédures internes
• Garder une présentation irréprochable et participer aux pratiques durables de la maison
• Renforcer ponctuellement les autres services selon les besoins
Profil recherché
• Sens du service, esprit d’équipe, flexibilité et attitude positive
• Dynamisme, autonomie, fiabilité et ponctualité
• Bonnes aptitudes de communication et capacité à travailler sous pression
• Capacité à manipuler des charges jusqu’à 22 kg et à travailler dans des espaces parfois encombrés
• Une expérience en restauration ou en hôtellerie et une connaissance des normes d’hygiène sont un atout Conditions
• CDI à temps plein
- logé
• Prise de poste : immédiate Avantages
• Mutuelle d’entreprise Alan
• Restaurant d’entreprise
• Formation encouragée
• Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco
• Cadre de vie et de travail exceptionnel
• Assurer la plonge manuelle et machine : vaisselle, verrerie, batterie et ustensiles
• Nettoyer et ranger la plonge, les postes de travail et les espaces de stockage Bar
• Approvisionner les postes de bar (boissons, glace, verrerie, consommables) et les maintenir en ordre
• Assurer la mise en place et la propreté du bar
• Soutenir l’équipe pendant le service et répondre aux demandes des clients avec efficacité et courtoisie Au quotidien
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) et des procédures internes
• Garder une présentation irréprochable et participer aux pratiques durables de la maison
• Renforcer ponctuellement les autres services selon les besoins
Profil recherché
• Sens du service, esprit d’équipe, flexibilité et attitude positive
• Dynamisme, autonomie, fiabilité et ponctualité
• Bonnes aptitudes de communication et capacité à travailler sous pression
• Capacité à manipuler des charges jusqu’à 22 kg et à travailler dans des espaces parfois encombrés
• Une expérience en restauration ou en hôtellerie et une connaissance des normes d’hygiène sont un atout Conditions
• CDI à temps plein
- logé
• Prise de poste : immédiate Avantages
• Mutuelle d’entreprise Alan
• Restaurant d’entreprise
• Formation encouragée
• Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco
• Cadre de vie et de travail exceptionnel