Chef-gérant H/F
Il y a 1 jour
Albi, Occitania, France
Api Restauration
Temps plein
29 000 € - 30 000 € Contrat
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La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso"
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?
Alors rejoignez Api Restauration
Nous recrutons notre Chef gérant H/F :
• Où ? Dans un restaurant senior de SAINT-SERNIN-SUR-RANCE (12), de 250 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité
• Avec qui ? Équipe de 4 personnes
• Salaire ? De 29 000€ à 30 000€ annuels bruts hors avantages
• Profitez de vos soirées et d'un week-ends sur deux Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien. Vos
missions:
• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison
• Assurer les points de livraisons sur les établissements extérieur en liaison chaude
Profil recherché
• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective
• Maîtrise des textures modifiées
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client Nous vous proposons un contrat à durée indéterminé (CDI) :
• Temps complet
• Alternance de semaine de 3 jours et de semaines de 4 jours
• Horaires : de 7H à 19H
• Statut agent de maîtrise
• Repos un week-end sur deux
• Poste à pourvoir au plus tôt Nos
avantages:
• 5 RTT
• 13ème mois
• Primes PAC + PSM
• Véhicule de service + carte carburant
• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin
• Où ? Dans un restaurant senior de SAINT-SERNIN-SUR-RANCE (12), de 250 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité
• Avec qui ? Équipe de 4 personnes
• Salaire ? De 29 000€ à 30 000€ annuels bruts hors avantages
• Profitez de vos soirées et d'un week-ends sur deux Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien. Vos
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• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison
• Assurer les points de livraisons sur les établissements extérieur en liaison chaude
Profil recherché
• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective
• Maîtrise des textures modifiées
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client Nous vous proposons un contrat à durée indéterminé (CDI) :
• Temps complet
• Alternance de semaine de 3 jours et de semaines de 4 jours
• Horaires : de 7H à 19H
• Statut agent de maîtrise
• Repos un week-end sur deux
• Poste à pourvoir au plus tôt Nos
avantages:
• 5 RTT
• 13ème mois
• Primes PAC + PSM
• Véhicule de service + carte carburant
• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin