Plongeur / Commis de cuisine H/F BOULOGNE

Il y a 2 jours

BoulogneBillancourt, Ile-de-France MATSURI Temps plein


Description du poste
MATSURI BOULOGNE PLONGEUR / COMMIS DE CUISINE H/F Type d'emploi : Temps plein, CDI (42h hebdo. en coupures) Nous proposons à nos clients un service de restauration sur place, de vente à emporter et de livraison à domicile. La cuisine japonaise chez Matsuri se caractérise par une cuisine saine, des recettes traditionnelles et contemporaines à base de produits frais et riches en saveurs. Nous recherchons pour notre restaurant situé à PARIS , des : PLONGEURS & COMMIS DE CUISINE h/f Vos

missions:
• Assurer la plonge vaisselle et batterie
• Nettoyer et ranger le matériel de cuisine
• Maintenir la propreté de la cuisine et des zones de travail
• Aider ponctuellement l’équipe en cuisine (préparation simple, rangement, réception des marchandises)
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
• Préparer les plats de type japonais (découpe poissons, confection sushis/makis, plats chauds, assemblage, préparation des plateaux) en respectant les fiches techniques / recettes;
• Contrôler les stock de produits;
• Contrôler les DLC et appliquer les procédures HACCP;
• Assurer la bonne gestion de votre poste de travail. Vous avez une première expérience sur un poste similaire. Capacité d'adaptation et gestion des priorités demandés. Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein (42h hebdo en coupures) REJOIGNEZ NOTRE ÉQUIPE