FR - Responsable Restauration (H/F/X)
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Description du poste
En lien direct avec la direction de l'établissement, vous garantissez le parfait fonctionnement du service en salle et l'excellence de l'expérience client. Vous encadrez et animez une équipe composée d'un assistant, de chefs de rang, de serveurs et de barman, 12 collaborateurs au total. Vos missions principales : Management & Animation d'équipe : Encadrer, former et fédérer l'équipe de salle (barman, responsable petit-déjeuner, chefs de rang). Organiser le travail, fixer les objectifs et animer les réunions de service hebdomadaires. Veiller au respect de la législation du travail (gestion des plannings, horaires, temps de repos). Gestion du service & Relation client : Garantir un accueil chaleureux et personnalisé au sein d'un établissement haut de gamme. Coordonner le bon déroulement des opérations sur les différents points de vente (restaurant, bar, petit-déjeuner, room service). Traiter les retours et réclamations clients en concertation avec la Direction. Exploitation & Normes : Participer à la gestion des achats, du suivi des stocks et des inventaires. Faire appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) ainsi que les standards de présentation. Qualifications Votre expérience et vos compétences incluent : Excellence du service client Qualité de service essentielle : une expérience dans le management est requise Capacité à créer et maintenir de bonnes relations avec les parties prenantes Excellente communication favorisant le partage d'information Capacité à manager une équipe, à partager une culture d’équipe forte et à encourager la performance Informations complémentaires Comme notre équipe actuelle, vous bénéficierez d'une carte collaborateur ouvrant droit à des réductions auprès des hôtels et partenaires Accor, une prise en charge de 50% des transports publics, mutuelle et prévoyance. Prime sur objectifs.
• Catégorie: Restauration
• Type d'emploi: Durée Indéterminée
• Type de Contrat: Temps Plein
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FR - Responsable Restauration (H/F/X)
Il y a 20 heures
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France AccorHotel Temps pleinDescription de l'entrepriseEmblématique hôtel-restaurant du centre-ville dijonnais, entièrement rénové, 1 restaurant, 1 bar, 1 service traiteur.Description du posteEn lien direct avec la direction de l'établissement, vous garantissez le parfait fonctionnement du service en salle et l'excellence de l'expérience client. Vous encadrez et animez une...
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FR - Responsable Restauration (H/F/X)
Il y a 3 jours
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France France Travail Temps pleinLe responsable de la restauration dirige l'ensemble des activités d'un ou plusieurs points de vente. Il coordonne la salle et la cuisine pour garantir une prestation de qualitp>Missions principalesManagement : Encadrer, former et organiser le travail des équipes de salle pour les services bar, restaurant, petit déjeuner et traiteur. Établir les plannings...
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FR - Responsable Restauration (H/F/X)
Il y a 1 semaine
Dijon, Bourgogne, France Temps pleinEn lien direct avec la direction de l'établissement, vous garantissez le parfait fonctionnement du service en salle et l'excellence de l'expérience client. Vous encadrez et animez une équipe composée d'un assistant, de chefs de rang, de serveurs et de barman, 12 collaborateurs au total. Vos missions principales : Management &...
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Conseiller en économie sociale et familiale
Il y a 20 heures
Dijon, Bourgogne - Franche-Comté, France Les Compagnons du Devoir et du Tour de France Temps plein 2 100 € CDDAu sein des maisons des Compagnons du Devoir et du Tour de France, les Conseillers en Economie Sociale et Familiale / Maître de Maison (H/F) assurent l’accueil, l’accompagnement socio-éducatif des jeunes.Nous recrutons dans le cadre XXXX un ou une Maitre/ Maitresse de Maison basé(e) XXXXXVous garantissez la qualité et l'adaptation du cadre de vie...
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Cuisinier (F/H) - REGION BOURGOGNE FRANCHE-COMTE
Il y a 2 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Travailler dans un lycée c’est participer à l’éducation et à l’ouverture sur le monde de nos 80 000 lycéens.La Région Bourgogne-Franche-Comté est propriétaire des 128 lycées du territoire, elle emploie plus de 3200 agents territoriaux pour gérer les fonctions de l’accueil, la restauration, la maintenance...
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Aide de cuisine
Il y a 2 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Travailler dans un lycée c’est participer à l’éducation et à l’ouverture sur le monde de nos 80 000 lycéens.La Région Bourgogne-Franche-Comté est propriétaire des 128 lycées du territoire, elle emploie plus de 3200 agents territoriaux pour gérer les fonctions de l’accueil, la restauration, la maintenance...
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Agent d'entretien des locaux
Il y a 2 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Travailler dans un lycée c’est participer à l’éducation et à l’ouverture sur le monde de nos 80 000 lycéens.La Région Bourgogne-Franche-Comté est propriétaire des 128 lycées du territoire, elle emploie plus de 3200 agents territoriaux pour gérer les fonctions de l’accueil, la restauration, la maintenance...
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Agent de lingerie
Il y a 2 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Travailler dans un lycée c’est participer à l’éducation et à l’ouverture sur le monde de nos 80 000 lycéens.La Région Bourgogne-Franche-Comté est propriétaire des 128 lycées du territoire, elle emploie plus de 3200 agents territoriaux pour gérer les fonctions de l’accueil, la restauration, la maintenance...
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Agent d'entretien des locaux
Il y a 2 semaines
Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Travailler dans un lycée c’est participer à l’éducation et à l’ouverture sur le monde de nos 80 000 lycéens.La Région Bourgogne-Franche-Comté est propriétaire des 128 lycées du territoire, elle emploie plus de 3200 agents territoriaux pour gérer les fonctions de l’accueil, la restauration, la maintenance...