Chef de cuisine H/F
Il y a 18 heures
Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France
Api Restauration
Temps plein
26 000 € - 26 400 € Contrat
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La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso"
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?
Alors rejoignez Api Restauration
Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F :
• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de GRENOBLE (38), de 300 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité
• Avec qui ? Équipe de 6 personnes, vous exercez sous la responsabilité du Directeur de site
• Salaire ? 26 à 26.4K€ brut + 13me mois au bout d'un an d'ancienneté et avantages
• Profitez de vos soirées et week-ends 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien. Vos
Missions:
• Assurer la production culinaire "au chaud" et en garantissant la qualité gustative et visuelle des repas à base de produits frais.
• Assurer l'approvisionnement global du site, en collaboration avec le responsable d’exploitation.
• Appliquer le PMS et les règles de sécurité
• Superviser le déroulement du service (11h à 13h)
• Participer à la bonne gestion du site et à la satisfaction client.
• Adapter la production aux retours clients, en réagissant rapidement aux réclamations pour maintenir un haut niveau de satisfaction.
•
Profil recherché
• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client Nous vous proposons :
• CDI
• 13ème mois
• Statut agent de maîtrise
• Poste à pourvoir immédiatement Nos
avantages:
• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin
• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de GRENOBLE (38), de 300 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité
• Avec qui ? Équipe de 6 personnes, vous exercez sous la responsabilité du Directeur de site
• Salaire ? 26 à 26.4K€ brut + 13me mois au bout d'un an d'ancienneté et avantages
• Profitez de vos soirées et week-ends 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien. Vos
Missions:
• Assurer la production culinaire "au chaud" et en garantissant la qualité gustative et visuelle des repas à base de produits frais.
• Assurer l'approvisionnement global du site, en collaboration avec le responsable d’exploitation.
• Appliquer le PMS et les règles de sécurité
• Superviser le déroulement du service (11h à 13h)
• Participer à la bonne gestion du site et à la satisfaction client.
• Adapter la production aux retours clients, en réagissant rapidement aux réclamations pour maintenir un haut niveau de satisfaction.
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• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client Nous vous proposons :
• CDI
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• Poste à pourvoir immédiatement Nos
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• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin