Stage - Qualité - F/H
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Description du poste
Au sein du service Qualité du site de Saint-Tugdual (56), site certifié IFS, cacao Rainforest, Produit en Bretagne, FDA, Bio, vous serez en charge des missions suivantes :
Missions:
• Maîtriser la sécurité des aliments dans une usine de fabrication de gâteaux :
- Qualifier les pertes de masse des différentes recettes de produits finis afin d’établir un étiquetage de produit finis
- Acquérir et analyser des données de cuisson (courbes de cuisson) afin de qualifier l’efficacité des traitements thermiques par rapport aux différents pathogènes sur les gâteaux
- Caractériser les risques microbiologiques des pâtes crues (Analyses Aw)
- Suivre les spécifications des produits finis dans l’outil BECPG
- Suivre l’efficacité des opérations de nettoyage
• Participer à l’activité du service qualité Vous contribuez ainsi à garantir la maîtrise de la sécurité des gâteaux fabriqués. Profil attendu : Profil : Vous préparez un diplôme de niveau Bac +4/5 orienté agro-alimentaire, et vous recherchez un stage de fin d’études. Vous êtes doté d’un excellent relationnel, curieux(se) et organisé(e). Vous avez un bon esprit de synthèse et d’analyse, ainsi que de solides qualités d’autonomie et de rigueur. Vous avez des compétences en microbiologie et connaissez les différents aspects de la démarche HACCP et du système de management de la qualité. Vous partagez nos valeurs fondamentales que sont la convivialité, l’engagement et la confiance. Stage à pourvoir en février 2027 pour une durée de 6 mois et basé sur le site de Saint-Tugdual (56). En rejoignant Paticeo, vous prendrez part à une aventure humaine et professionnelle au sein d'une entreprise dynamique et en pleine croissance. Si cette opportunité vous intéresse et que vous cherchez à relever un nouveau challenge, rejoignez nous en postulant directement en ligne.
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stage Master 2 ou CAFDES
Il y a 24 heures
Le Relecq-Kerhuon, Brittany, France VYV 3 BRETAGNE Temps pleinLe poste de stage Master 2 ou CAFDES (H/F)Sous la supervision de la directrice de l'IEM Kerdelune, vous :Participez à la mise en oeuvre et l'animation du plan d'amélioration continue de la Qualité et du projet d'établissement 2025-2029Proposez et concevez des supports dynamiques de communication interne et externe, conformément au cadre...
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Technicien en alarmes
Il y a 10 heures
Le Rheu, Brittany, France Actual Temps pleinEntreprise :Actual Talent est le spécialiste européen en Acquisition et Évaluation de talents d'Actual group, 5e acteur de l'emploi et du travail en France. Depuis plus de 20 ans et au travers de nos 22 bureaux, nos consultants experts par métiers (Commerciaux, Ingénierie, IT/Digital, Support) accompagnent entreprises et candidats avec des modalités...
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Technicien(ne) de Maintenance
Il y a 3 jours
Le Faouët, Morbihan, Brittany, France Michael Page Temps pleinLe poste de Technicien(ne) de Maintenance (F/H)Rattaché(e) au Chef d'équipe Électricité, vous assurez la maintenance des équipements et installations industrielles du site. À ce titre, vos principales missions sont les suivantes : * Réaliser les opérations de maintenance préventive, curative et de fiabilisation sur des équipements industriels...
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STAGE ASSURANCE QUALITE
Il y a 1 jour
Seiches-sur-le-Loir, Pays de la Loire, France Alloga Temps pleinOur team members are at the heart of everything we do. At Cencora, we are united in our responsibility to create healthier futures, and every person here is essential to us being able to deliver on that purpose. If you want to make a difference at the center of health, come join our innovative company and help us improve the lives of people and animals...
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Stage - Chargé de missions qualité système F/H
Il y a 1 jour
Le Creusot, Bourgogne – Franche-Comté, France EDF Temps plein 9 000 € - 12 600 € ContratL’équipe qualité système du site de Framatome Le Creusot, composée de 3 personnes, recherche une personne pour l’accompagner dans la clôture des constats d’audits, contribuer à la mise à jour de la documentation et apporter des améliorations et des simplifications aux pratiques existantes. Si vous faites preuve de motivation, de curiosité et...
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Stage - Chargé de missions qualité système F/H
Il y a 2 jours
Le Creusot, Bourgogne – Franche-Comté, France Framatome Temps pleinL’équipe qualité système du site de Framatome Le Creusot, composée de 3 personnes, recherche une personne pour l’accompagner dans la clôture des constats d’audits, contribuer à la mise à jour de la documentation et apporter des améliorations et des simplifications aux pratiques existantes. Si vous faites preuve de motivation, de curiosité et...
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STAGE - Ingénieur Qualité H/F
Il y a 1 semaine
Vert-le-Grand, Ile-de-France Groupement Mousquetaires Temps plein 1 200 € CDDDescription de l'entreprise Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle unique de producteurs et commerçants. Et nous en sommes fiers ! Dans toutes les fonctions au service des...
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Stage Qualité
Il y a 3 jours
Le Subdray, Cher, France MBDA Temps pleinLe poste de Stage Qualité : Plan de contrôle F/H Au sein de la Direction Programme, vous intégrez notre équipe en charge du support aux activités de production. Objectif de votre stage : Récolter et analyser des données de production ainsi que l'historique afin de rationaliser et d'optimiser les plans de contrôle sur certaines pièces...
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Stage Qualité de l'eau en élevage porcin
Il y a 24 heures
Le Cellier, Pays de la Loire, France NOURIENCE Temps pleinLe poste de Stage Qualité de l'eau en élevage porcin (H/F)Le sujet de stage sera : Qualité de l'eau en élevage porcin : état des lieux des pratiques et élaboration de recommandations techniqueAu sein de l’équipe Nutrition Porc et en lien étroit avec l’équipe technique de l’activité porc, Adèle vous accueillera sur les missions suivantes...
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Stage - Chargé de Missions Qualité Système H/F
Il y a 2 jours
Le Creusot, Bourgogne, France Framatome Temps pleinFramatome, filiale d'EDF, conçoit, entretient et installe des composants et des combustibles ainsi que des systèmes de contrôle-commande pour les centrales nucléaires. Ses plus de 22 000 salariés permettent chaque jour aux clients de produire un mix énergétique bas-carbone toujours plus propre, plus sûr et plus économique. Ils développent...
