Cuisinier en EHPAD F/H

Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique de 4 cuisiniers et un responsable de service, et participerez au bien-être des résidents.
- Vous devrez être respectueux des règles d'hygiène et de sécurité
- méthode HACCP Vous devrez suivre le plan de maîtrise sanitaire (PMS) Vous serez chargé d'assurer le production de l'ensemble des repas de la structure et les différentes tâches du service :
• Réception et rangement des livraisons,
• Tâches préalables à l'élaboration des mets,
• Préparation des plats culinaires
• Dressage des préparations,
• Participation au service du midi et du soir pour connâitre les residents dans le cadre de la prestation de restauration et porter attention à leurs besoins.
• Nettoyage du matériel et des locaux de la cuisine,
• Plonge manuelle,
• Relations avec les autres services de l'établissement.