Responsable adjoint Séminaires et Banquets H/F

Description de l'entreprise Le Resort Barrière Deauville recherche un(e) Responsable adjoint Séminaires et Banquets H/F en CDI Faites vivre des événements d’exception et fédérez les équipes autour de l’excellence du service Sous la responsabilité du Responsable Séminaires et Banquets, vous participez au pilotage opérationnel des prestations événementielles du Resort Barrière Deauville. Présent(e) sur le terrain, vous coordonnez les équipes et veillez au bon déroulement des événements, de leur préparation jusqu’à leur clôture, sur les différents établissements du Resort et les sites accueillant les prestations. Séminaires, cocktails, repas de gala, événements sur mesure et restauration individuelle éphémère : vous contribuez à faire de chaque prestation une expérience de qualité, en garantissant la satisfaction des clients et le respect des standards Barrière.

Description du poste
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…
• Préparer et organiser les prestations : analyser les dossiers de manifestation, anticiper les besoins humains et matériels et coordonner les mises en place avec les équipes commerciales et opérationnelles.
• Encadrer et accompagner les équipes : coordonner les maîtres d’hôtel, les collaborateurs permanents et les extras, animer les briefings et débriefings et veiller à la bonne répartition des missions.
• Superviser le bon déroulement des événements : contrôler la qualité des mises en place, les techniques de service, la présentation des équipes et le respect des timings, tout en vous adaptant aux imprévus.
• Garantir la satisfaction des clients : assurer un suivi opérationnel pendant les prestations, répondre aux demandes avec réactivité et professionnalisme et contribuer à l’amélioration continue de l’expérience client.
• Contribuer à la gestion du service : participer à l’élaboration des plannings, au suivi des heures et des coûts, au recrutement et à la formation des collaborateurs, ainsi qu’à la gestion du matériel et des stocks.
• Veiller au respect des procédures : faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité, les procédures internes et les standards de qualité du Groupe.
• Assurer le relais du Responsable Séminaires et Banquets en son absence, dans le cadre des délégations définies, et contribuer à la continuité de l’activité. À noter : le poste implique une présence opérationnelle sur différents sites, avec des horaires adaptés à l’activité événementielle, incluant les soirées, les week-ends et les jours fériés. TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C’EST AUSSI…
• Le 13e mois et l’intéressement-participation.
• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
• Des opportunités de mobilité en France et à l’international.
• Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière.
• L’assurance d’une intégration ludique et suivie jusqu’à la fin de la période d’essai. Statut : Cadre intégré 39 heures ; package mensuel/annuel entre 45 k€ et 48 k€ brut (fixe + primes). Qualifications

VOTRE PROFIL
Vous disposez d’une expérience confirmée dans l’encadrement de prestations événementielles, en banqueting, en hôtellerie haut de gamme, chez un traiteur et en restauration traditionnelle. Vous avez déjà coordonné des équipes et des événements à forte volumétrie, idéalement sur plusieurs sites. Vous maîtrisez les techniques de service et savez conjuguer exigence de qualité, efficacité opérationnelle et maîtrise des moyens engagés. Votre leadership de terrain, votre rigueur et votre sens de l’anticipation vous permettent de fédérer les équipes et de garantir le bon déroulement des prestations, même en période de forte activité. Réactif(ve), autonome et doté(e) d’un excellent sens du client, vous faites preuve de diplomatie et d’un véritable esprit d’équipe. Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques de planification et de suivi. Un anglais professionnel vous permet d’échanger avec une clientèle internationale. Informations complémentaires PROCESSUS DE RECRUTEMENT
• Préqualification téléphonique.
• Entretien avec l’équipe Recrutement et la Direction concernée.
• Visite de l’établissement et rencontre avec les équipes.
• Bienvenue chez Barrière LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ? Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous
• Département: RESTAURATION
• Statut: Cadre
• Etablissement: Resort Barrière Deauville
• Type de contrat: CDI
• Rémunération: EUR 45000
- EUR 48000
- annuel