Sous Chef Junior
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
- Sous Chef Junior (F/H)
- InterContinental Marseille
- Hotel Dieu Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que *
* au sein de ***
* Missions Principales :
• Accompagner le Chef Exécutif ainsi que le 1er Sous-Chef dans l’organisation et la gestion quotidienne de la cuisine et assurer le relais opérationnel en son absence.
• Encadrer et fédérer les équipes en organisant le travail, en accompagnant les collaborateurs et en veillant à maintenir une dynamique d’équipe positive.
• Superviser le bon déroulement des services et garantir la qualité et la régularité des préparations, du dressage jusqu’à l’envoi des plats.
• Participer à l’élaboration des menus et à l’évolution de l’offre, en étant force de proposition pour la création de nouveaux plats, en collaboration avec le Chef Exécutif.
• Veiller à une gestion rigoureuse des produits et des stocks, de la réception au stockage, tout en contribuant à la maîtrise des coûts et à la réduction du gaspillage.
Profil recherché
• Formation &
expérience:
CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine souhaité, avec 5 ans d’expérience en cuisine, dont 2 ans minimum dans l’encadrement d’une équipe en établissement similaire.
• Savoir-faire : excellente maîtrise des techniques culinaires, des normes HACCP et des règles de sécurité en cuisine professionnelle.
• Organisation : rigoureux, organisé, réactif et capable de gérer les priorités avec efficacité et rapidité.
• Esprit d’équipe : dynamique, à l’écoute, soigneux(se) et doté(e) d’un excellent relationnel.
• Personnalité : curieux(se), ouvert(e), force de proposition et soucieux(se) de la qualité et du détail.
• Langues & informatique : bonne maîtrise du français ; anglais apprécié. Maîtrise des outils informatiques et du Pack Office.
• Capacité à travailler les soirs, week-ends et jours fériés
• Station debout prolongée. Je vous invite à envoyer cette offre à vos contacts susceptibles d’être intéressés. Pour toute candidature, n'hésitez pas à postuler directement via ce lien via notre site : 👉 Sous Chef Junior (F/H)
- InterContinental Marseille
- Hotel Dieu Note importante : En postulant via cette offre LinkedIn, vous nous autorisez à transmettre votre CV directement au client.
-
Sous Chef Junior H/F
Il y a 3 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France InterContinental Marseille - Hotel Dieu Temps plein 3 159 € CDDVotre rôle : Sous la responsabilité du Chef Exécutif ainsi que du 1er Sous-Chef, le Sous Chef Junior participe activement à l’organisation et à la gestion quotidienne de la cuisine. Véritable relais du Chef Exécutif, il contribue au bon fonctionnement du service, à l’encadrement des équipes et au maintien d’un haut niveau d’exigence...
-
alternant(e) Chef(fe) de Projet Numérique Junior
Il y a 1 jour
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France FFESSM Temps plein1. Besoins • Système fédéral → Soutien alternant(e) ✅ • MCO/TMA existant (Isia) • 7-10 espaces différents • Suivi Conception e-licence (Exalto) • S1 2027 - S1 2028 • Sites grand public → Soutien alternant(e) ✅ • MCO/TMA existants (Bluesoft) • Suivi Refonte (?) • S1 2027 • Carnet → Soutien alternant(e) ❌ • MCO/TMA...
-
Chef de Projets Services Junior F/H
Il y a 5 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Fives Temps pleinFives Pillard recherche activement un Chef de Projets Services F/H pour renforcer ses équipes à Marseille ! Chez Fives, nous sommes toutes et tous portés par une vocation commune, celle de faire aimer l’industrie ! Ensemble, nous œuvrons au quotidien pour faire de l’industrie une réponse aux grands défis de notre temps : technologiques,...
-
Chef de Projet Junior
Il y a 3 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Erilia SA Temps plein 344 000 € - 359 000 € ContratErilia recherche un Chef de projet junior Satisfaction et Relation Client pour son site de Marseille. Vous assisterez l'équipe dans l'analyse des données, la mise à jour des tableaux de bord et la diffusion des bonnes pratiques auprès des locataires.Vous contribuerez à la création d’outils et de supports de formation, et accompagnerez les équipes...
-
Chef de chantier sous?marin
Il y a 2 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Colettes Sourcing Temps pleinIls sont une PME d'ingénierie côtière et portuaire (?20 pers.) qui conçoivent et réalisent des solutions subaquatiques pour protéger et renforcer digues, quais et ouvrages maritimes. Ils allient R&D, méthodes et travaux hyperbares avec une approche écoresponsable. Ils accélèrent leur développement après une récente levée de fonds. Vos Missions-...
-
1st arrondissement of Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ginger Deleo Temps pleinAvec plus de 4300 collaborateurs en France et à l'international, le Groupe Ginger intervient dans les domaines de l'ingénierie de la construction, de l'environnement et de l'aide publique au développement. Depuis plus de 90 ans, Ginger est un groupe d'ingénierie indépendante et engagée, au service du développement technique et humain. Ensemble, nous...
-
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ginger Deleo Temps pleinAvec plus de 4300 collaborateurs en France et à l'international, le Groupe Ginger intervient dans les domaines de l'ingénierie de la construction, de l'environnement et de l'aide publique au développement. Depuis plus de 90 ans, Ginger est un groupe d'ingénierie indépendante et engagée, au service du développement technique et...
-
Chef de secteur
Il y a 3 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BONNA TRAVAUX PRESSION Temps pleinBONNA TP est un canalisateur et fournisseur de solutions techniques pour le transport d’eau. Spécialisée dans la fabrication et la pose de tuyaux béton à âme en tôle, l’entreprise intervient sur toute la chaîne de valeur du transport de l’eau brute, industrielle, traitée et usée. Histoire BONNA TP est l’héritière d’un savoir-faire...
-
Collaborateur comptable junior
Il y a 1 jour
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BDO Temps plein5ème réseau mondial d’audit, de conseil et d'expertise comptable, BDO accompagne le développement de ses clients, de la start-up aux grands comptes, en France et à l'international. Bien plus qu'un cabinet, BDO est une entreprise à mission : nous prenons des engagements forts pour faire grandir professionnellement nos collaborateurs, dans un...
-
Sa - Adjoint Chef D'Unite De La Gestion Des Moyens Generaux
Il y a 21 heures
Marseille, Provence-Alpes-Côte-D'Azur, France Ministère de la justice Temps pleinVos missions en quelques mots Sous l’autorité directe de la cheffe de département, le/l’adjointe de la/le Chef(fe) d’unité encadre les 3 adjoints administratifs placés sous son autorité directe. A ce titre, il/elle appui le/la chef(fe) d’unité, responsable de la répartition de la charge de travail entre les agents et s’assure de la...
