Responsable Restaurant
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- Responsable Restaurant (F/H)
- Prince de Galles, a Luxury Collection Hotel, Paris Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Responsable Restaurant (F/H) au sein de Prince de Galles, a Luxury Collection Hotel, Paris Missions Principales :
• Analyser les résultats d’exploitation de son service, prendre les mesures qui s’imposent en matière de productivité, de coût des matières et autres charges qui ne doivent pas excéder les limites fixées par le budget.
• Participer activement à la réalisation des objectifs du département de la Restauration.
• Etre responsable du bon fonctionnement de son point de vente conformément aux standards Marriott.
• Contribuer à la réalisation des objectifs de son point de vente selon les indications de ses supérieurs hiérarchiques.
• Etre responsable des caisses et des offerts, superviser les inventaires, gérer les stocks
• S’assurer que tous les aspects d’hygiène de nourriture et de santé soient conformes avec la loi et les standards de la Compagnie. Participer à la mise en œuvre de nouveaux processus d’hygiène.
• Assurer la gestion de façon optimale du restaurant, dans le respect du développement du concept.
• Partager et mettre en place des concepts nouveaux et créatifs, en accord avec l’objectif de développement du point de ventes, et avec l’aval de sa hiérarchie.
Profil recherché
• Expérience confirmée (5 ans minimum) en tant qu'Assistant Responsable Restaurant ou Responsable Restaurant dans un établissement gastronomique d'un hôtel 5 étoiles.
• Expérience confirmée dans les grandes chaînes hôtelières haut de gamme
• Excellente présentation, sens du détail et du service.
• Leadership naturel, capacité à fédérer et motiver les équipes.
• Maîtrise des codes du luxe et des standards internationaux, la maîtrise des standards LQA et Forbes est appréciable
• Anglais courant indispensable, une troisième langue est un plus.
• Connaissance approfondie des vins et des arts de la table.
• Réactivité, sens de l’organisation et gestion du stress.
• Discrétion et diplomatie dans toutes les interactions Je vous invite à envoyer cette offre à vos contacts susceptibles d’être intéressés. Pour toute candidature, n'hésitez pas à postuler directement via ce lien via notre site : 👉Responsable Restaurant (F/H)
- Prince de Galles, a Luxury Collection Hotel, Paris Note importante : En postulant via cette offre LinkedIn, vous nous autorisez à transmettre votre CV directement au client.
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Responsable Restaurant 19.20 by Norbert Tarayre H/F
Il y a 3 jours
Paris, Ile-de-France The Luxury Collection Temps pleinAdditional Information Job Number 26142619 Job Category Food and Beverage & Culinary Location 33 Avenue George V, Paris Paris 75008, FranceVIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Management Le Prince de Galles, fleuron légendaire du mouvement Art Déco parisien, est un hôtel 5 étoiles de la marque Luxury Collection du...
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CDI : Responsable Restaurant SEOK
Il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Park Hyatt Temps plein 50 000 € - 75 000 € ContratOrganization- Park Hyatt Paris-Vendôme Le Park Hyatt Paris Vendôme, Palace parisien, est situé à deux pas de la place Vendôme. Avec ses 156 chambres dont 45 suites décorées dans un style raffiné et contemporain, les restaurants le Pur’ - 1* Michelin et Café Jeanne, l’hôtel accueille une clientèle internationale. « We care for people so they...
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Responsable Restaurant 19.20 by Norbert Tarayre H/F
Il y a 3 jours
Paris, Ile-de-France Marriott Temps pleinLe Prince de Galles, fleuron légendaire du mouvement Art Déco parisien, est un hôtel 5 étoiles de la marque Luxury Collection du Groupe Marriott International, situé sur la prestigieuse Avenue George V, près des Champs Elysées. Depuis son inauguration en 1929, il s’est imposé comme l’un des joyaux de sophistication et d’élégance de...
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Responsable Restaurant Luxe
Il y a 1 jour
Paris, Île-de-France The Luxury Collection Temps plein 85 000 € - 120 000 € ContratThe Luxury Collection à Paris recherche un Responsable Restaurant 19.20 by Norbert Tarayre pour piloter l’exploitation du restaurant et du bar Le Patio. Vous encadrez les équipes, garantissez l’excellence du service et développez le chiffre d’affaires dans un cadre luxe.Vous assurez le respect des standards LQA, Forbes et Marriott, et encadrez les...
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Paris, Île-de-France Park Hyatt Temps plein 50 000 € - 75 000 € ContratPark Hyatt Paris-Vendôme recherche un Responsable Restaurant pour superviser le service en salle et assurer une expérience client d'exception au sein d'un établissement étoilé.Vous reportez au Responsable de la Restauration, gérez une équipe d'environ 15 personnes et coordonnez les activités entre les départements. Maîtrise du français, anglais et...
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Responsable de restaurant
Il y a 20 heures
Paris, Île-de-France Club Med Temps pleinEntreprise :Créateur de bonheurs depuis 1950, le Club Med est le spécialiste mondial des vacances tout compris, dans un esprit résolument haut de gamme, convivial et multiculturel. Le Groupe compte plus de 70 villages de vacances et 20 000 collaborateurs dans le monde. Chaque année, le Club Med recrute près de 5 000 collaborateurs dans plus de 100...
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Responsable de restaurant
Il y a 22 heures
Paris, Île-de-France Hosco Temps pleinEntreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde. Depuis,...
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Responsable Restaurant d'Entreprise
Il y a 3 jours
Paris, Ile-de-France Keystone Recrutement Temps pleinNous recherchons pour un de nos clients, un Responsable - Gérant Restaurant d'entreprise / Restauration Collective H/F Vous êtes disponible de suite, Service du Midi uniquement, du Lundi au Vendredi Vos missions : Technique métier/ Production - Contribuer aux plans de menus et à l'élaboration des fiches techniques - Planifier les besoins de...
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Responsable du restaurant
Il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Soho House & Co. Temps plein 110 000 € - 150 000 € ContratEn tant que Club manager, vous êtes un ambassadeur de la marque et possédez une connaissance approfondie du groupe Soho House et de son concept, y compris l’ensemble des menus et de l’offre de restauration. Faisant preuve d’un professionnalisme irréprochable envers nos managers, nos collaborateurs et nos clients, vous êtes chargé(e) de la gestion...
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Responsable Restauration Collective
Il y a 3 jours
Paris, Ile-de-France KEYSTONE RECRUTEMENT Temps pleinNous recherchons pour un de nos clients, un Responsable Restaurant d'entreprise / Restauration Collective H/F Vous êtes disponible de suite, Service du Midi uniquement, du Lundi au Vendredi Vos missions : Technique métier/ Production - Contribuer aux plans de menus et à l'élaboration des fiches techniques - Planifier les besoins de...
