Responsable de Salle F/H

Il y a 22 heures

SaintRémydeProvence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DOMAINE DE CHALAMON Temps plein
Vous serez notamment en charge de :
• Orchestrer l’expérience client en garantissant un service fluide, attentionné et personnalisé, fidèle aux standards de la Maison.
• Encadrer, accompagner et faire grandir votre équipe, en cultivant un esprit collectif, bienveillant et exigeant.
• Superviser les opérations quotidiennes du restaurant : organisation des services, plannings, gestion des stocks, commandes et suivi des encaissements.
• Veiller à la performance de votre point de vente, en maîtrisant les coûts et en optimisant les ressources selon l'activité.
• Collaborer étroitement avec la cuisine et les autres services de l'hôtel pour garantir une expérience harmonieuse à chaque instant.
• Être force de proposition pour faire évoluer l'expérience gastronomique et contribuer au rayonnement de la Maison.