Commis de cuisine CDI
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missions:
Au sein de la brigade de cuisine, vous participez activement à la préparation et au bon déroulement de nos prestations haut de gamme (mariages, réceptions privées, événements d’entreprise, etc.) :
• Participer à la préparation, à la mise en place et au dressage des plats
• Réaliser les préparations culinaires sous la responsabilité du Chef de cuisine
• Assurer le bon approvisionnement et l’organisation de son poste de travail
• Participer à la mise en place et au bon déroulement des événements
• Veiller au respect des consignes, des recettes et des standards de qualité de la Maison Bocuse
• Respecter rigoureusement les normes d’hygiène, de sécurité et de conservation des aliments
• Travailler en étroite collaboration avec l’ensemble de la brigade afin de garantir la qualité et la fluidité du service
• Participer au rangement, au nettoyage et à la remise en état du matériel et des espaces de travail
Profil recherché
• Rigueur, organisation et sens du détail
• Esprit d’équipe et capacité à travailler en rythme soutenu
• Passion pour la cuisine française et les produits de qualité Nous serions ravis d'accueillir un(e) professionnel(le) passionné(e) et dévoué(e) pour perpétuer l'excellence de la cuisine qui fait la renommée de l'Abbaye de Collonges. Rejoignez notre grande famille Bocuse pour une aventure culinaire unique au sein d'un équipage d'exception.
Avantages:
• Deux jours de repos consécutifs
• Horaire en continu lorsqu'il n'y a pas d'évènement
• Activité saisonnière :
• Haute (entre 18 et 15 évènements dans le mois)
- de Avril à Juin
- de Septembre à Mi-Décembre
• Basse (moins de 10 évènements dans le mois) : Mi-Décembre à Mars)
• 13ème mois proratisé selon l'ancienneté et complet au bout d'un an d'ancienneté
• Bénéficier d'un cadre de travail agréable et prestigieux dans une petite brigade
• Travailler auprès de deux Meilleurs Ouvriers de France et d'un Champion du monde de desserts glacés
• Des perspectives d'embauche et d’évolution au sein de l'Auberge du Pont de Collonges*
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• Participer aux évènements nationaux et internationaux Bocuse
• Une culture d’entreprise basée autour de valeurs fortes : authenticité, qualité, excellence, transmission & respect
• Une envie de changement ? les Maisons Bocuse se sont des opportunités de mobilité nationale et internationale Evolution interne L’Abbaye est consacrée à l’activité de banquets & de mariages, dans des espaces presque entièrement consacrés à la passion de Paul Bocuse pour les orgues Limonaire. l’Abbaye peut accueillir grâce à la modularité de ses espaces de 100 à 600 personnes assises et jusqu’à 800 personnes en cocktails.
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COMMIS DE SALLE H/F CDI_HOTEL LYKKE
Il y a 5 jours
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Best Mont-Blanc Temps plein 2 215 € CDDLykke Hôtel & Spa 4* est un cocon de bien-être joyeux. «Lykke» signifie «bonheur» en danois. Nuits dans une forêt enchantée, nos clients séjournent dans des chambres aux coloris naturels de forêt & de bois qui les embarquent dans un conte féérique avec vue sur le Mont-Blanc et les montagnes environnantes. Le Kaffe & Kro propose de ralentir le...
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COMMIS DE SALLE H/F CDI_HOTEL LYKKE
Il y a 5 jours
Chamonix-Mont-Blanc, Rhône-Alpes, France BEST MONT BLANC Temps pleinVous êtes Commis de salle confirmé(e) et passionné(e) par l'hôtellerie ? En quête de nouveaux défis ? Si vous recherchez un cadre de travail sain et convivial où le bien-être des collaborateurs est au centre des préoccupations, rejoignez-nous ! C'est au coeur de la merveilleuse vallée de Chamonix, au pied du Mont Blanc, entre nature et...
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SECOND DE CUISINE
Il y a 4 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, Rhône-Alpes, France HOTEL LE MORGANE Temps pleinLE MORGANE - UNE NOUVELLE PAGE S'ÉCRIT AU PIED DU MONT-BLANC Il y a des adresses qui font partie du paysage. Le Morgane est de celles-là. En décembre 2026, après une rénovation complète, l'hôtel rouvre ses portes avec une ambition claire : devenir une référence de l'hôtellerie haut de gamme à Chamonix et obtenir sa cinquième...
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SECON DE CUISINE
Il y a 4 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, Rhône-Alpes, France HOTEL LE MORGANE Temps pleinLE MORGANE - UNE NOUVELLE PAGE S'ÉCRIT AU PIED DU MONT-BLANC Il y a des adresses qui font partie du paysage. Le Morgane est de celles-là. En décembre 2026, après une rénovation complète, l'hôtel rouvre ses portes avec une ambition claire : devenir une référence de l'hôtellerie haut de gamme à Chamonix et obtenir sa cinquième...
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Chef de partie patisserie
Il y a 4 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, Rhône-Alpes, France HOTEL LE MORGANE Temps pleinLE MORGANE - UNE NOUVELLE PAGE S'ÉCRIT AU PIED DU MONT-BLANC Il y a des adresses qui font partie du paysage. Le Morgane est de celles-là. En décembre 2026, après une rénovation complète, l'hôtel rouvre ses portes avec une ambition claire : devenir une référence de l'hôtellerie haut de gamme à Chamonix et obtenir sa cinquième...
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COMMIS CUISINE PLONGE
Il y a 2 mois
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Best Mont-Blanc Temps plein 2 140 € CDDAtmosphère d'un Chalet Hôtel à Chamonix Le Prieuré est un chalet hôtel 4* à Chamonix, point de départ et de retour, étape sur le chemin qui conduit vers les sommets. Il y règne l'esprit de ceux qui ont fait l'histoire de la montagne. Ici nous revient la plénitude et l'ivresse de l'altitude, on y partage son amour des cimes, c'est le réconfort...
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CHEF DE RANG
Il y a 2 mois
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Best Mont-Blanc Temps plein 2 290 € CDDAtmosphère d'un Chalet Hôtel à Chamonix Le Prieuré est un chalet hôtel 4* à Chamonix, point de départ et de retour, étape sur le chemin qui conduit vers les sommets. Il y règne l'esprit de ceux qui ont fait l'histoire de la montagne. Ici nous revient la plénitude et l'ivresse de l'altitude, on y partage son amour des cimes, c'est le réconfort...
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PLONGEUR COMMIS CUISINE H/F CDI_HOTEL LYKKE
Il y a 6 mois
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Best Mont-Blanc Temps plein 2 100 € CDDLykke Hôtel & Spa 4* est un cocon de bien-être joyeux. « Lykke » signifie «bonheur» en danois. Nuits dans une forêt enchantée, nos clients séjournent dans des chambres aux coloris naturels de forêt & de bois qui les embarquent dans un conte féérique avec vue sur le Mont-Blanc et les montagnes environnantes. Le Kaffe & Kro propose de ralentir...
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Second de cuisine
Il y a 7 jours
Mont Saint-Michel, Normandie, France Groupe La Mère Poulard Temps plein 3 100 € CDDQui sommes-nous ?Rejoindre le Groupe La Mère Poulard, c’est avant tout intégrer une équipe de plus de 150 collaborateurs passionnés dont la mission est de faire vivre à nos clients, venus du monde entier, un moment d’exception à travers le personnage emblématique de notre Groupe, La Mère Poulard, et sur un des sites le plus visité de France,...
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Collonges-la-Rouge, Limousin, France Manpower Temps pleinVous aimez préparer, doser, mélanger et suivre une recette ? Votre savoir-faire peut parfaitement trouver sa place dans l'industrie agroalimentaire. Manpower BRIVE recherche pour son client des Opérateurs / Opératrices de production (H/F). Pour ce poste, nous sommes particulièrement intéressés par les profils issus des métiers de bouche :...
