BOULANGERE / BOULANGER Expérimenté CDI
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Description du poste
Assurer la production journalière des gammes de pain variés (pains au levain, pains spéciaux, baguettes de tradition) et de viennoiseries fines pour le petit-déjeuner, la brasserie, le restaurant gastronomique et les différents événements. Gérer les stocks, les commandes de votre partie et planifier vos fermentations. Hygiène : Respecter et faire respecter les normes HACCP de notre établissement. Qualifications Titulaire d'un CAP/BP Boulanger Profil avec de l’expérience réussie dans un établissement hôtelier haute gamme similaire. Maitrise du travail sur levain, le tourage, façonnage. Autonome, rigoureux, curieux, créatif et Sens du management et du travail en équipe, Informations complémentaires CDI Salaire :2 910€ brut / mois Prise de poste asap
• Un cadre de travail unique et prestigieux au sein d'un Château chargé d'histoire.
• Un laboratoire de boulangerie moderne et bien équipé
• Deux jours de repos consécutifs
• Horaires en continu 5h/13h30
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Avantages:
Mutuelle d'entreprise, réductions au Château, avantages Relais&Château
• Une distinction d'Excellence : Notre Chef de Cuisine, Matthieu Derible, a été proclamé lauréat de la 28ᵉ session du concours Un des Meilleurs Ouvriers de France de cet examen prestigieux. Cette distinction, qui récompense l’excellence professionnelle, la maîtrise technique et l’exigence du savoir-faire, constitue une grande fierté pour notre établissement.
La publication au Journal officiel de la liste complète des lauréats de cette 28ᵉ session est actuellement attendue.
• Département: Cuisine
• Rémunération: jusqu'à EUR 2910
- tous les mois
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BOULANGERE / BOULANGER Expérimenté CDI
Il y a 23 heures
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein 2 910 € CDDDescription de l'entrepriseNiché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude est un établissement incontournable du Pays d'Aix, membre de l’association Relais & Châteaux.Situé à quelques minutes du centre-ville, le domaine abrite un boutique hôtel 5 étoiles, un spa luxueux, trois restaurants dont un étoilé, plusieurs hectares de vignes...
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BOULANGERE / BOULANGER Expérimenté CDI
Il y a 2 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein 2 910 € CDDNiché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude est un établissement incontournable du Pays d'Aix, membre de l’association Relais & Châteaux. Situé à quelques minutes du centre-ville, le domaine abrite un boutique hôtel 5 étoiles, un spa luxueux, trois restaurants dont un étoilé, plusieurs hectares de vignes exploitées sur place et une...
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BOULANGERE / BOULANGER Expérimenté CDI H/F
Il y a 2 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Temps pleinAssurer la production journalière des gammes de pain variés (pains au levain, pains spéciaux, baguettes de tradition) et de viennoiseries fines pour le petit-déjeuner, la brasserie, le restaurant gastronomique et les différents événements. Gérer les stocks, les commandes de votre partie et planifier vos fermentations.Hygiène : Respecter et faire...
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Chef boulanger H/F
Il y a 1 semaine
Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Temps pleinLe Pain d'Aurélien - Aix-en-Provence Le Pain d'Aurélien, boulangerie artisanale 100 % BIO spécialisée dans les pains au levain naturel, recherche son/sa futur(e) Chef Boulanger / Cheffe Boulangère. Nous sommes une petite équipe et recherchons avant tout un boulanger passionné, impliqué dans la production, qui souhaite prendre des...
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Chef pâtissier
Il y a 2 semaines
Cormeilles-en-Parisis, Île-de-France LE PAIN BENI Temps plein 33 480 € - 35 712 € ContratOffre n° 208TSSZ Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F) La boulangerie "le pain béni" située à Cormeilles-en-Parisis est à la recherche d'un chef pâtissier (H/F). Compétences recherchées Créer des desserts et pâtisseries en suivant les recettes et traditions. Superviser et coordonner l'équipe de pâtisserie. Gérer les stocks de matières...
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Agent de fabrication en boulangerie paysanne
Il y a 3 semaines
Bellevigne-en-Layon, Pays de la Loire, France SERVICE DE REMPLACEMENT MAINE ET LOIRE Temps pleinRejoignez notre groupement d'employeur ! Plus de 184 salariés interviennent auprès de 814 exploitations en végétal et en élevage, dans un esprit collaboratif et convivial ! Un métier solidaire dans lequel vous remplacerez les agriculteurs de votre territoire lors de leurs vacances/congé maternité/maladie/formation. Vous évoluerez au...
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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F)
Il y a 1 mois
Magny-en-Vexin, Ile-de-France Temps pleinRecherche vendeur / vendeuse qualifié(e) et expérimenté(e) en boulangerie pâtisserie. Contrat en CDI. Poste à pourvoir courant septembre. Experience: 6 Mois Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Liste des qualités...
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Technicien Développement Packaging
Il y a 2 mois
Essarts en Bocage, Pays de la Loire, France LA BOULANGERE & CO Temps pleinRejoindre la Boulangère, c'est donner la chance à chacun et accepter les singularités. La diversité est au cœur de notre philosophie RH. Cultiver les compétences, favoriser l'évolution professionnelle, à La Boulangère nous souhaitons grandir, évoluer ensemble et vivre une aventure ! « Osez votre singularité et ensemble, cultivons nos valeurs....
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Pâtissier / Traiteur (H/F)
Il y a 2 mois
Ferrières-en-Gâtinais, Centre, France JMD&CO Temps pleinBoulangerie-Pâtisserie recherche un(e) Pâtissier(ère) / Traiteur(euse) en CDI à temps partiel - 25 heures par semaine. Nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse et impliquée, souhaitant rejoindre une équipe et participer au développement de l'activité snacking et pâtisserie. Vos missions Selon votre profil et vos compétences,...
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BOULANGER H/F
Il y a 3 mois
Rives-du-Loir-en-Anjou, Pays de la Loire, France Connectt Travail Temporaire Temps pleinConnectt LE MANS est une agence d'intérim et de placement CDD/CDI spécialisée dans les métiers de l'Industrie, du BTP et du Tertiaire. 🥖 OFFRE D'EMPLOI - BOULANGER (H/F) EN GRANDE SURFACE - MISSION D'INTÉRIM 🧑?🍳 Dans le cadre d'un renforcement d'équipe à l'approche de la saison printanière 🌸 et des...
