Château Saint-Martin
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Missions:
Sous la responsabilité de notre Chef Sommelier et de son équipe, nous vous confierons les missions suivantes :
• Gestion de la cave centrale : Réception et vérification des marchandises. Rangement et organisation de la cave. Préparation des « sorties de cave » pour les différents services. Approvisionnement quotidien des caves du jour.
• Mise en place des différents points de vente : Assurer l’entretien du matériel de la sommellerie. Mise en place de celui-ci avant chaque service. Vérification de la propreté des points de vente et des « Back Office ».
• Service aux clients : Assister la brigade de sommellerie dans le service des clients. Préparation des boissons (vin, soft, cocktail…). Prise de contact avec la clientèle. Travailler en binôme au restaurant gastronomique Eden Roc avec un sommelier confirmé. Argumentation commerciale en français et en anglais. Travailler de façon autonome au déjeuner au grill Eden Roc. Procéder à des décantages / carafages si le vin le nécessite. Profil :
•
Expérience:
débutant
• Personnalité : esprit d’équipe, curiosité et rigueur
•
Formation:
BTS ou mention complémentaire
• Langues : Français niveau B1 (intermédiaire), anglais Niveau B1/B2
Avantages:
Les conditions sont les suivantes :
• Gratification : 693€/mois
• Nourriture : Restaurant du Personnel (petit déjeuner, déjeuner, diner)
• Logement : oui
• Autres (Statut, repos, CE…) : deux jours de repos en semaine, 35h par semaine
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Château Saint-Martin
Il y a 2 jours
Vence, Provence-Alpes-Cote d'Azur, France Oetker Hotels Temps plein 693 € CDDChâteau Saint-Martin & Spa – un établissement romantique niché au cœur de la Riviera au panorama unique dominant le littoral méditerranéen. Le Château Saint-Martin & Spa vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker. Les équipes du...
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Stage Bar
Il y a 5 jours
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Stage Pâtisserie
Il y a 5 jours
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Stage Cuisine
Il y a 5 jours
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Stage Room Service
Il y a 5 jours
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Stage Conciergerie
Il y a 5 jours
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Stage Restauration
Il y a 5 jours
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Stage Réception
Il y a 5 jours
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Stage Housekeeping
Il y a 5 jours
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Stage Economat
Il y a 5 jours
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