Boucher Qualifié

🥩 OFFRE D’EMPLOI : Boucher (F/H) "Passionné par l'art de la viande ? Rejoignez l'un de nos clients, une enseigne reconnue pour son savoir-faire et la qualité de ses produits " 🏢 NOTRE CLIENT
• 🍖 Activité : Spécialiste de la boucherie-charcuterie traditionnelle et libre-service.
• 🌟 Engagement : Une structure qui place la fraîcheur, la traçabilité et le conseil client au cœur de ses priorités.
• 🚀 Environnement : Un laboratoire moderne et une équipe dynamique où le travail bien fait est récompensé. 📋 DESCRIPTIF DU POSTE Sous la responsabilité du Chef Boucher, vous êtes le garant de la qualité des produits et de la satisfaction des clients. Votre rôle est complet : de la transformation en laboratoire à la vente au comptoir. Vos missions principales :
• 🔪 Transformation : Travailler sur carcasse (désossage, parage, découpe) et préparer les pièces (ficelage, présentations bouchères).
• 🎨 Mise en valeur : Assurer une vitrine attractive et préparer les barquettes pour le libre-service (étiquetage, conditionnement).
• 🤝 Conseil Client : Accueillir, servir et partager vos meilleures astuces de cuisson avec la clientèle.
• 🧼 Hygiène & Sécurité : Appliquer strictement les normes sanitaires et maintenir un laboratoire d'une propreté irréprochable.
• 📦 Gestion : Participer à la réception des marchandises, au contrôle qualité et à la rotation des stocks (FIFO). ⏳ CONDITIONS DE TRAVAIL
• 🗓 Type de contrat : CDI.
• 🕒 Rythme : 40h à 42h par semaine.
• 📍 Localisation : Osny 👤

PROFIL RECHERCHÉ
• 🎓

Formation:
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boucher ou d'un Brevet Professionnel.
• 🛠 Expertise : Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation de tous types de viandes.
• 💬 Sens du service : Vous avez une communication claire et vous aimez le contact client.
• 💪 Savoir-être :
• Rigueur : Respect absolu des règles d'hygiène.
• Organisation : Capacité à planifier votre production en autonomie.
• Esprit d'équipe : Vous appréciez l'entraide pour assurer la réussite du rayon. REF : HOR