Boulanger / Boulangère (H/F)

Laissac-Sévérac l’Église Offre n° 213PKBL LE FOURNIL LAISSAGAIS – Laissac-Sévérac l’Église Offre d’emploi CDI 1 poste à pourvoir – 35H/semaineTravail de nuith par semaine Postuler (nouvelle fenêtre) Vos missions Pour compléter notre équipe, nous recherchons un(e) boulanger(e) en Contrat à Durée Indéterminée (CDI). Horaires De Travail Du mardi au samedi de 4h30 à 11h30. *Repos le dimanche et lundi* Vous travaillerez au sein d’une entreprise familiale dynamique. Vous serez accompagné(e) lors de la prise de poste, et devrez par la suite faire preuve d’autonomie. Vos Missions Principales Incluront – Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain. – Effectuer le pétrissage. – Conduire la fermentation. – Diviser la masse de pâte en pâtons. – Bouler / façonner. – Enfourner et cuire les pains. – Entretenir le poste de travail. – Respecter les protocoles d’élaboration et de cuisson de divers produits.

Profil Recherché
– Titulaire du CAP Boulanger, vous avez idéalement une première expérience réussie en boulangerie – Capacité à travailler de manière autonome après la période d’accompagnement. – Envie de travailler au sein d’une équipe dynamique et familiale. Merci d’envoyer votre CV et lettre de motivation. Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe Niveau d’étude requis BEP / CAP Diplômes demandés Caractéristiques des farines levure, additifs Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Confectionner des viennoiseries Cuire des pâtons Cuire des pièces de viennoiserie Défourner des pains et viennoiseries Innover dans la création de nouvelles recettes Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication Expérience exigée Débutant accepté Informations complémentaires Complémentaire santé Merci de nous adresser votre candidature. Boulanger / Boulangère (H/F) LE FOURNIL LAISSAGAIS – Laissac-Sévérac l’Église Offre d’emploi CDI 1 poste à pourvoir – 35H/semaineTravail de nuith par semaine Postuler (nouvelle fenêtre) Retrouvez toutes les offres d’emploi de ce recruteur ou adressez-lui une candidature spontanée. (nouvelle fenêtre) Localisation Lat. 44° 22′ 10.92″ – Lon. 2° 49′ 21.94″ Calculez votre itinéraire (nouvelle fenêtre) +− Leaflet (nouvelle fenêtre) | Map data © OpenStreetMap contributors (nouvelle fenêtre)