CDI : Chef(fe) de Partie Pâtissierie

Il y a 3 jours

Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Palais de la Méditerranée Temps plein
Organization
- Hotel Palais de la Mediterranee Summary En front de mer, à quelques pas du Vieux Nice, l’Hôtel Palais de la Méditerranée part of The Unbound Collection by Hyatt est un établissement 5 étoiles situé sur la Promenade des Anglais reconnaissable à son imposante façade Art Déco. Alliant l’élégance décontractée et le glamour intemporel de la Côte d’Azur, il invite chacun à profiter pleinement de la douceur de vivre méditerranéenne. Qualifications Département : Pâtisserie Vous reportez au Chef Exécutif Vos atouts :
• Titulaire d'un diplôme culinaire.
• Une expérience confirmée en pâtisserie.
• Maîtrise des normes HACCP. Votre périmètre :
• Participer à la réalisation et l’envoi des desserts à l'assiette.
• Encadrement des commis, apprentis et stagiaires.
• Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel. A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.