Hiver 2026-2027 : Serveur - Runner (H/F)

Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993. Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena ★★★★ & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et l'ultra-personnalisation des services offerts à ses clients. L'Hôtel comprend 58 chambres et suites luxueuses et spacieuses aux équipements modernes, un spa de plus de 1000m² et 2 restaurants: l'Alpagio, table bistronomique et le Solario, brasserie panoramique de montagne. En tant que Runner / Torpilleur(se), vous êtes un véritable soutien de l’équipe. Vous contribuez à sa fluidité en assurant le transport des plats et boissons, notamment sur plateaux, entre la cuisine, le bar et la terrasse. POSTE /

MISSIONS:
Service Assister les Chef(fe)s de rang pendant les périodes de service Transporter et servir les plats et boissons sur plateaux, en salle comme en terrasse Assurer les allers-retours entre la cuisine, le bar et les espaces de service Veiller à la présentation, à la rapidité et à la qualité du service Débarrasser les plateaux et les ramener aux espaces dédiés Apporter plats, boissons, pain, eau et matériel nécessaire aux tables Participer au débarrassage et au redressage des tables Intervenir rapidement en renfort selon l’affluence, notamment sur la terrasse Mise en place Participer à la mise en place de la salle et de la terrasse avant le service Installer, redresser et ranger les tables selon les besoins Veiller au réassort du matériel et à la bonne tenue des offices Participer au rangement et à la fermeture des espaces de service Polyvalence & rythme S’adapter aux variations d’activité et au rythme soutenu Être disponible pour intervenir là où le service le nécessite Qualité & esprit d’équipe Respecter les règles d’hygiène et de sécurité Faire preuve de rapidité, d’efficacité et de discrétion Contribuer à une ambiance de travail dynamique, solidaire et professionnelle

PROFIL RECHERCHÉ
Expérience Une première expérience en service en salle est indispensable Une expérience en brasserie, restauration ou hôtellerie constitue un réel plus Les références professionnelles et/ou lettres de recommandation sont fortement appréciées et constituent un élément important dans l’examen des candidatures La maîtrise de l’anglais constitue un réel plus Compétences Bonne maîtrise du port et du service sur plateau Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et en rythme soutenu Bonne condition physique et aisance pour travailler en salle comme en terrasse Polyvalence et capacité à intervenir rapidement selon les besoins du service Savoir-être Dynamisme, réactivité et sens de l’entraide Sens du service, bonne présentation et attitude professionnelle Disponibilité, flexibilité et capacité d’adaptation Avantages / Infos poste Posté logé sur place possible, Prime de logement si vous vous logez par vous-même, Blanchisserie uniforme fournie Prime de fin de saison selon implication, Mise à disposition gratuitement d’une place de parking couverte, 10 à 15 % de réduction à la supérette SHERPA, Accès à la salle de sport sur plage horaire, Tarifs préférentiels spa et restaurant Possibilité de formation interne hôtellerie luxe et d’évolution au sein du groupe Prime de repas sur chaque shift de plus de 6h #CDD #HCR #

Experience:
1 an minimum AVANTAGES Selon expérience