Chef(fe) de partie Pâtisserie F/H

Je postule Publiée le 24/09/2026
• Etablissement : RELAIS THALASSO Château des Tourelles
• Type de contrat : CDI
• Temps de travail : Temps plein
• Lieu Pornichet
• Salaire 27500 EUR (€)
- 29000 EUR (€) / an
• À partir du 01.10.2026 L'entreprise Rejoignez l’aventure RELAIS THALASSO Depuis 30 ans, le groupe familial RELAIS THALASSO fait du sea-wellness un véritable art du bien-être, en exploitant les pouvoirs millénaires de la mer. Avec 4 établissements d’exception en bord de mer, chacun avec sa propre personnalité, nous partageons tous une même mission : prendre soin de nos clients… et de nos talents Perle de la Côte d’amour, le Château des Tourelles depuis plus de 17 années participe à créer des moments d’exception pour ses clients, alliant élégance, raffinement et bien-être. Avec ses chambres et suites sophistiquées, son spa Thalasso unique et son restaurant gastronomique, le château offre un cadre magique, à la fois prestigieux et chaleureux. Pourquoi rejoindre l’aventure ? Travailler ici, c’est faire partie d’une expérience unique, où chaque collaborateur contribue à sublimer le charme et l’univers du château. Un lieu où votre talent est reconnu et vos réussites célébrées.

Description du poste
Perle de la Côte d’amour, le Château des Tourelles compte un parc aux arbres centenaires une Thalasso, 105 chambres, un bar et notre restaurant gastronomique aux saveurs authentiques, avec la mer pour signature. Sous la responsabilité de Frédéric, notre Chef de Pâtissier, vous aurez à coeur de mettre en avant nos produits, et nos valeurs éco-responsables. Son professionnalisme, sa bienveillance et son dévouement envers ses clients mais aussi ses équipes vous permettra de travailler dans les meilleures conditions. Passionné du travail bien fait, vous travaillez principalement sur des produits de saison et locaux. Responsabilités
• Être force de proposition dans l’élaboration de mets de sa spécialité.
• Proposer et concevoir de nouveaux plats en accord avec le cahier des charges de l’établissement.
• Élaboration des desserts à la carte et buffets.
• Contrôler et effectuer les mises en place et nettoyer son espace de travail.
• Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos procédures/
• Appliquer et faire appliquer les règles HACCP Et plus encore...

Profil recherché
•
• Vous êtes dynamique et autonome ?
• Vous débordez d'imagination quand il s'agit de dessert ?
• Vous avez une grande sensibilité à la cuisine écoresponsable ?
• Vous ressentez l'appel de l'Océan ?
• Le service client fait partie de votre ADN ? Une première expérience au même poste est un réel atout. Alors vous êtes certainement la perle rare que nous cherchons Rejoindre les équipes de Relais Thalasso, c'est intégrer une entreprise familiale composée de femmes et d'hommes passionnés par leur métier, avec pour seul leitmotiv : faire de l'expérience client un moment unique. Mais C'est Aussi Bénéficier Des Avantages Suivants
• Des tarifs collaborateurs pour prendre soin de vous et de vos proches.
• Profiter d'un cadre de travail exceptionnel : face à l'Océan.
• Un CSE avec des tarifs avantageux.
• Un parcours mobilité groupe, mais également interne à chaque site.
• Un accompagnement sur la formation tout au long de votre expérience Relais Thalasso, parce que nous avons bien conscience que grandir, c'est ensemble que nous le faisons. Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre passion du service avec vous Réf: 392e27e2-ea09-40d7-9ac0-f9c2202f97c5 Je postule à cette offre Chef(fe) de partie Pâtisserie F/H Château des Tourelles CDI Temps plein Pornichet 27500 EUR (€)
- 29000 EUR (€) / an À partir du 01.10.2026 Civilité
* Madame Monsieur Mx Nom
* Prénom
* E-mail
* Numéro de téléphone
* Disponibilité
* Sélectionnez votre disponibilité immédiate 15 jours 1 mois 2 mois 3 mois + 3 mois Attentes salariales (Brut/an)
* Sélectionnez la tranche de salaire Inférieur à 15 000€ 15 000€
- 20 000€ 20 000€
- 25 000€ 25 000€
- 30 000€ 30 000€
- 35 000€ 35 000€
- 40 000€ 40 000€
- 45 000€ 45 000€
- 50 000€ 50 000€
- 55 000€ 55 000€
- 60 000€ 60 000€
- 65 000€ 65 000€
- 70 000€ 70 000€
- 75 000€ 75 000€
- 80 000€ 80 000€
- 85 000€ Supérieur à 85 000€ Photo CV
* Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de Relais Thalasso, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de

votre profil
, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque. Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur. Concernant L’usage De L’IA
• Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.
• Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.
• Les traitements sont réalisés sur des serveurs situés exclusivement dans l’Union européenne.
• Aucun transfert hors UE n’est effectué. Concernant Vos Données Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans. Conformément à nos politiques internes de sécurité (PSSI) et aux bonnes pratiques en vigueur, des mesures techniques et organisationnelles robustes sont mises en place pour protéger l’accès et l’intégrité de vos informations : accès sécurisés, gestion des habilitations, chiffrement, protocoles de sécurité, supervision des accès, sensibilisation des collaborateurs, etc. Concernant Vos Droits Conformément au RGPD, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’opposition et de suppression de vos données. Vous pouvez exercer ces droits auprès de dpo@septeo.com. Merci de bien vouloir compléter tous les champs obligatoires. (Les champs obligatoires sont suivis d'une *)
• Champs obligatoires Partager l'offre
• &via=We_Recruit_" target="_blank" class="hover-color1">