Demi-Chef de partie cuisine
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* recherche son futur Demi-chef de partie cuisine (H/F). Vous travaillez en binôme avec le Chef de partie cuisine et serez en charge :
• De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en veillant à respecter les fiches techniques.
• De travailler à l’élaboration des préparations : sélection et dosage des ingrédients pour la confection des plats
• De vérifier proportions, température et temps de cuisson ou de refroidissement;
• De contrôler, ranger les marchandises livrées et gérer les stocks,
• De participer aux inventaires,
• D’organiser et contrôler le travail des commis de cuisine, apprentis et employés polyvalents. Assurer la transmission des savoirs et savoir-faire.
• De respecter les normes et les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire Vos Atouts Pour Cette Opportunité
• Une expérience réussie à un poste similaire au sein d’une structure équivalente
• Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
• Un sens poussé du détail et de la qualité
• Des compétences culinaires, connaissances de l’hygiène et sécurité alimentaire En nous rejoignant, vous ferez partie d’un groupe en plein développement … … où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN, … où la RSE est au cœur de nos préoccupations, … où le développement de nos collaborateurs est essentiel. Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur careers.groupecentaurus.com.
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Chef de partie cuisine
Il y a 2 jours
Nîmes, Occitania, France Centaurus Hospitality Management Temps pleinL’hôtel Maison Albar l'Imperator 5* recherche son futur Chef de partie cuisine (H/F). Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge : • De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en veillant à respecter les fiches techniques • De...
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Conseiller en gestion de patrimoine H/F
Il y a 2 jours
Nîmes, Occitania, France Gan Patrimoine Temps plein 40 000 € - 110 000 € ContratVotre future entreprise en quelques mots Notre raison d'être est de permettre au plus grand nombre de construire leur vie en confiance. Nous proposons du sens à nos collaborateurs : devenir le gestionnaire de patrimoine préféré de nos clients avec une offre premium de gestion de patrimoine accessible à chacun. Ainsi, nos valeurs d'expertise,...
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Maison Albar Hotels
Il y a 2 jours
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Chef / Cheffe de cuisine
Il y a 1 semaine
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CUISINIER H/F
Il y a 15 heures
Nîmes, Occitanie, France RAS Intérim Temps pleinÀ propos de nous Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !Vous...
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Conseiller en gestion de patrimoine H/F
Il y a 6 heures
Nîmes, Occitanie, France Groupama Temps plein 40 000 € - 49 000 € ContratInformations générales Entité de rattachement Notre raison d'être est de permettre au plus grand nombre de construire leur vie en confiance. Nous proposons du sens à nos collaborateurs : devenir le gestionnaire de patrimoine préféré de nos...
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Chef de Partie – CDI, Cuisine d'équipe, Ouverture
Il y a 2 semaines
Nîmes, Occitanie, France A l 'adresse Temps pleinA l 'adresse recherche un chef de partie H/F pour rejoindre son équipe lors de l'ouverture du restaurant, CDI.Vous serez chargé de la préparation, cuisson et dressage, mise en place, respect des fiches techniques et des normes d'hygiène, tout en assurant la fluidité du service en équipe. Rémunération: 1 800 € nets par mois selon expérience,...
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Chef / Cheffe de cuisine
Il y a 2 semaines
Nîmes, Languedoc-Roussillon, France Temps pleinLe chef de cuisine est le chef d'orchestre de la cuisine. Ses missions principales : Management, animation d'équipe - Encadrer le personnel de cuisine, sous l'autorité du chef de cuisine - Application et contrôle des normes et règles d'hygiène et de sécurité - Identification des dysfonctionnements et mise en place d'actions...
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Commis de Cuisine F/H
Il y a 2 semaines
Nîmes, Occitanie, France Del Arte Temps pleinDel Arte, enseigne leader de la restauration italienne en France, recherche un(e) Commis de Cuisine motivé(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Votre mission : Chez Del Arte, l’expérience client est au cœur de nos priorités. En tant que commis de cuisine, vous serez en charge de la préparation, de la mise en
