Commis de Cuisine H/F

Il y a 8 heures

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Seoul Itaewon Temps plein
Description de l'entreprise Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un hôtel Luxury lifestyle 5 étoiles unique en son genre. Le Mondrian Bordeaux a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck. Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde entier. Mondrian est plus qu'un hôtel : c'est une façon de voyager... Un conte de fées moderne et culturel.

Description du poste
Rattaché(e) au Chef Exécutif et aux chef(fe)s de Parties, nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits. Vos missions seront les suivantes, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur :
• Effectuer les taches préliminaires de préparation des produits;
• Assister les cuisinier(e)s et les Chef(fe)s de Partie dans la confection et l’élaboration des mets;
• Veiller à la finition de certaines préparations au moment du service;
• S'assurer que toutes les zones de service et de stockage soient maintenues sûres et propres;
• Réceptionner les livraisons, déballer, ganiser et ranger les ingrédients;
• Etre en mesure de respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire. Qualifications

Votre profil
Vous avez une expérience préalable dans un établissement et un poste similaire et/ou récemment diplômé d’une formation en cuisine. Organisé(e), rigoureux et avec un esprit d’équipe, vous avez également le sens du service. Qui êtes-vous? Tell it like it is
- Authentique, honnête, franc, sincère, vrai Have fun and make friends
- fun, dynamique, fantasque, optimiste, “wink", décontracté I've got your back
- Fiable, responsable, impliqué, vous tenez vos promesses, vous allez jusqu’au bout de vos actions Play to win
- Original, avant-gardiste, pense "hors des sentiers battus"; ouvert à de nouvelles possibilités, unique Right here, right now
- Attentif, orienté détails et client, concentré, dans l'action, précis Informations supplémentaires
• Indemnités nourriture et une offre de restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles
• First name
* This field is required.
• Last name
* This field is required.
• Email
* Your email address is required.
• Phone
* This field is required.
• Resume *. We accept .pdf, .doc, and .docx formats. The file must be of type doc, pdf, docx and not exceed 2MB.
• these questions are a must By clicking submit, I consent to the collection of my data in accordance to Ennismore’s privacy policy. If you are a California employee and are interested in learning more about our California Employee Privacy Policy, click here.
* This field is required. Thank you for applying Good luck