Directeur(trice) de restaurant H/F
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• Des brasseries et restaurants parisiens
• Des salons de thé
• Des hôtels de luxe à taille humaine
• Des boutiques à travers le partenariat avec Nespresso
• De la restauration événementielle
• Un domaine agro-touristique de 50 ha à 1h de Paris Nous recherchons un(e) Directeur(trice) de restaurant H/F pour un de nos sites parisiens Missions Gestion opérationnelle
• Garantir le bon fonctionnement de l’établissement grâce aux moyens mis à votre disposition ;
• Etre garant en termes d’hygiène et de sécurité ;
• Passer les commandes, organiser la réception et le stockage en optimisant la gestion de la matière première
• Manager l’ensemble de l’équipe Compte d’exploitation
• Analyser le compte d’exploitation et mettre en place des plans d’action ;
• Elaborer les objectifs budgétaires ;
• Garantir le respect des procédures comptables et des flux financiers conformément à la politique du groupe ; Gestion du personnel
• Gérer la prévision des besoins en effectifs et le recrutement ;
• Assurer la gestion administrative du personnel ;
• Réaliser la planification et le pointage des salariés dans le respect du Droit du travail
• Vous avez une expérience de 5 ans minimum en pilotage d'un compte d'exploitation : suivi des indicateurs de performance, analyse des résultats, gestion budgétaire et mise en œuvre de plans d'action.
• Vous êtes un véritable manager terrain, capable de fédérer les équipes autour d'objectifs communs.
• Vous avez un vrai sens du commerce et de la satisfaction client.
• Vous avez déjà encadré, recruté et fait grandir des équipes (entre 50 et 150 personnes) dans un environnement dynamique et exigeant.
• Maîtrise des normes HACCP Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
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Adjoint au directeur de restaurant
Il y a 16 heures
Levallois-Perret, Île-de-France Arpège Temps pleinEntreprise :Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Arpège Paris, maison créative d'instants à savourer qui, forte de...
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Directeur(trice) des Opérations H/F
Il y a 2 jours
Levallois-Perret, Île-de-France Bertrand Hospitality Temps plein 90 000 € - 150 000 € ContratFiliale du Groupe Bertrand, Bertrand Hospitality regroupe 80 lieux d’exception dans l’univers de la restauration. Référence de l’art de vivre et de l’hospitalité à la française, Bertrand Hospitality réunit notamment une trentaine de restaurants et brasseries parisiennes, parmi lesquels des maisons historiques et des établissements implantés...
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DIRECTEUR / DIRECTRICE COMPATBLE ET FISCAL(E) - F/H
Il y a 1 jour
Levallois-Perret, Ile-de-France Konecta Temps pleinChez Konecta, nous recrutons des talents engagés et passionnés Vous souhaitez conjuguer expertise comptable et fiscale, leadership et transformation des organisations ? Rejoignez Konecta et prenez la responsabilité d’un périmètre où votre maîtrise des normes françaises et IFRS contribuera directement aux décisions et à la performance du...
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Auditeur(trice) Interne H/F
Il y a 4 jours
Levallois-Perret, Île-de-France Geodis Temps pleinInformations générales Entité de rattachement GEODIS est un leader mondial du transport et de la logistique, reconnu pour son expertise sur l'ensemble de la supply chain. Partenaire de croissance de ses clients, GEODIS intervient sur cinq métiers :...
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Levallois-Perret, Île-de-France Goodrecruiter Temps pleinNotre clientNous recrutons pour notre client, acteur en forte croissance de l'habitat partagé pour personnes âgées. Ses habitats, à taille humaine, combinent logement, vie sociale et accompagnement, afin de permettre aux personnes âgées de vivre chez elles autrement.Dans le cadre de l'ouverture de nouveaux habitats dans les Hauts-de-Seine (92), notre...
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Directeur de projet IA H/F
Il y a 4 jours
Levallois-Perret, Ile-de-France OPEN Temps pleinOn s'aperçoit de plus en plus que l'usage du Big Data dans tous les secteurs est désormais incontournable. Ces usages permettent d’analyser et d’évaluer tout type de production humaine et feedbacks clients, afin d'améliorer la prise de décision. Si vous êtes passionné(e) par la valorisation de la donnée, à l’aise avec la manipulation,...
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Directeur / Directrice de café bar (H/F)
Il y a 3 jours
Levallois-Perret, Ile-de-France Mercure - Paris Pont de Levallois Neuilly Temps pleinHospya existe depuis 1980. Notre entreprise est née d'une passion pour l'hôtellerie et d'une volonté de créer une société à taille humaine, proche de ses équipes et de ses clients. Depuis plus de 40 ans, nous gérons des hôtels en région parisienne. Nous avons grandi progressivement, en gardant toujours nos valeurs : la passion...
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Directeur Artistique Senior H/F @87seconds
Il y a 3 jours
Levallois-Perret, Île-de-France 87seconds Group Temps plein87seconds Creative, make every second count ! La créativité n’attend pas. De la création à la production, jusqu’à la post-production, nous sommes 100 % in-house. Nous avons un mix de talents : Directeur de création, Creative Strategist, Directeur artistique, Concepteur-rédacteur, Ingénieur du son, Motion designer, Illustrateur, Chef...
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Adjoint au Directeur de projet, chargé du numérique H/F
Il y a 1 jour
Levallois-Perret, Île-de-France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Direction générale de la sécurité intérieure Référence MINT_BS092PNA-113045 ...
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Directeur AMOA Finance
Il y a 4 jours
Levallois-Perret, Île-de-France Lagardère Temps pleinQui nous sommesDepuis plus de 170 ans, Lagardère Travel Retail offre une expérience unique au service de nos voyageurs et de nos partenaires.Nous concevons et opérons des offres de commerce et de restauration dans les lieux de mobilité, afin d’enrichir l’expérience des voyageurs, autour de trois activités : Travel Essentials, Duty Free & Fashion...
