Directeur des Ressources Humaines du Groupe

Directrice / Directeur des Ressources Humaines (H/F) Groupe indépendant – Food Premium & Hospitality – Paris – CDI J'accompagne un groupe français indépendant, fondé par un Chef de renom, reconnu pour son savoir-faire, son exigence d'excellence et son identité forte, dans le recrutement de sa Directrice, son Directeur des Ressources Humaines. Acteur du Food Premium & Hospitality, le groupe cultive un savoir-faire d'excellence dans les métiers de la restauration, de la boulangerie-pâtisserie, de la chocolaterie et de l'épicerie fine. Ses activités s'étendent également aux salons de thé, au travel retail et aux corners food, avec des laboratoires de production intégrés, en France et à l'international. En plein développement, le groupe compte aujourd'hui près de 300 collaborateurs, avec une structure financière solide et un ADN entrepreneurial affirmé. Il souhaite renforcer et structurer sa fonction RH pour accompagner ses ambitions de croissance, tout en préservant les valeurs et l'esprit insufflés par son fondateur. Membre du Comité de Direction et véritable Business Partner, la/le DRH contribue activement à la stratégie et au développement du groupe, avec une réelle autonomie pour proposer, structurer et agir. Son périmètre est principalement français, tout en intégrant les enjeux internationaux dans la stratégie RH globale, la gestion opérationnelle à l'étranger étant confiée à des partenaires locaux. Votre mission Directement rattaché à la Direction Générale, vous jouerez un rôle clé, à la fois stratégique et opérationnel, dans le développement et la structuration du groupe.
• Définir et déployer la stratégie RH en cohérence avec les ambitions, la culture et les valeurs du groupe.
• Structurer et professionnaliser la fonction RH, en mettant en place des process simples, efficaces et adaptés aux réalités du terrain.
• Piloter la transformation digitale RH : déploiement d'un ERP/SIRH, mise en place d'outils de planification et digitalisation des processus RH à l'échelle du groupe.
• Définir et faire évoluer la politique de rémunération et d'avantages sociaux (Compensation & Benefits) : grilles salariales, rémunération variable, dispositifs de reconnaissance et avantages collaborateurs.
• Accompagner les équipes opérationnelles et les managers dans leurs enjeux quotidiens, avec pragmatisme, proximité et une véritable approche Business Partner.
• Piloter la stratégie de recrutement, développer les partenariats avec les écoles et les acteurs du secteur, et renforcer l'attractivité du groupe.
• Développer la marque employeur, valoriser les métiers, les savoir-faire et l'ADN du groupe pour attirer et fidéliser les talents.
• Développer les compétences, accompagner les parcours professionnels et favoriser la fidélisation des collaborateurs.
• Piloter les relations sociales, garantir le respect du cadre légal et favoriser un environnement de travail juste, exigeant et humain.
• Manager, accompagner et faire grandir une équipe RH de 3 à 4 personnes, dans un esprit de proximité et de collaboration.
• Préserver et faire vivre l'ADN du groupe tout en accompagnant son développement. Je recherche avant tout une personnalité dotée d'une véritable intelligence de terrain, d'un solide bon sens et d'un esprit entrepreneurial. Vous disposez d'une expérience confirmée en tant que Responsable des Ressources Humaines ou DRH, avec une vision généraliste de la fonction et une solide maîtrise des enjeux opérationnels. Une expérience dans l'hôtellerie, la restauration ou le retail food premium est indispensable. Vous connaissez les réalités de ces métiers : organisations multisites, équipes terrain, contraintes opérationnelles, recrutement, fidélisation et enjeux sociaux. Vous avez idéalement évolué dans un environnement entrepreneurial, en croissance ou en transformation, où vous avez pu structurer, faire évoluer les pratiques RH et accompagner les équipes au plus près du business. Un profil RH complet et polyvalent, qui apprécie autant les dimensions Soft HR que Hard HR : développement des talents, recrutement, culture d'entreprise et accompagnement des équipes, mais aussi relations sociales, rémunération, administration du personnel, structuration des processus et digitalisation RH. Un véritable Business Partner, qui comprend les enjeux économiques et humains du groupe, accompagne les managers dans leurs décisions et fait de la fonction RH un levier de performance et de développement. Vous savez mettre en place des process sans créer de complexité inutile, apporter des solutions concrètes, simplifier le quotidien des équipes et faire des RH un véritable service support, facilitateur et créateur de valeur. La Direction Générale attend une personnalité autonome, dynamique, positive, proactive et force de proposition, capable d'identifier les besoins, d'apporter des idées, de prendre des initiatives et surtout de les transformer en actions concrètes. Vous aimez la diversité des sujets, savez conjuguer vision stratégique et efficacité opérationnelle et disposez d'une réelle capacité à construire, décider et faire avancer les projets. Fiable, juste, humaine et exigeante, vous savez allier proximité, discernement et efficacité, tout en instaurant des relations de confiance durables. Surtout, vous aimez profondément les métiers de la restauration, du Food Premium et de l'Hospitality. Vous en comprenez les exigences, les rythmes, les contraintes opérationnelles et les enjeux humains. Un véritable projet de construction et de développement, avec une place à part entière au Comité de Direction, une proximité forte avec la Direction Générale et une réelle autonomie pour agir. L'opportunité de définir, proposer, structurer et mettre en œuvre, avec un impact concret sur l'organisation, les équipes et la croissance du groupe. Un environnement entrepreneurial, exigeant et humain, au sein d'un groupe indépendant, financièrement solide, avec une identité forte et de belles ambitions de développement. Un beau challenge pour une/un DRH qui aime autant penser la stratégie que la faire vivre sur le terrain