Chef de rang
Il y a 6 jours
Chambéry AuvergneRhôneAlpes, ARA, France
Epi-curieux
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Description du poste
Le ou la Chef de rang chez Epi-curieux assure le bon déroulement du service en salle dans un environnement convivial et exigeant. Au quotidien, la personne en poste accueille la clientèle, présente la carte, conseille sur les mets et les accords, prend les commandes et coordonne le service avec la cuisine. Elle organise et supervise son rang, veille à la mise en place, au dressage des tables et à la qualité de l’expérience client. Ce poste en contrat est exercé exclusivement sur site, au sein du restaurant situé à Chambéry, avec des horaires principalement en service du midi et/ou du soir, incluant week-ends et jours fériés selon les besoins. Qualifications
- Maîtrise du service en salle : expérience confirmée en tant que Chef de rang ou poste équivalent, gestion autonome d’un rang, sens du détail et du service.
- Compétences relationnelles : excellente communication avec la clientèle, capacité à écouter, conseiller et gérer les situations délicates avec calme et professionnalisme.
- Organisation et rigueur : aptitude à coordonner plusieurs tables, gérer les priorités, respecter les procédures et assurer une mise en place irréprochable.
- Connaissances produits : intérêt pour la gastronomie, capacité à mémoriser la carte, les spécialités du restaurant et
à propos
er des accords mets-boissons pertinents.
- Qualités personnelles : esprit d’équipe, fiabilité, ponctualité, résistance au stress et envie de s’investir dans un établissement à taille humaine.
- Autres atouts : expérience en restauration bistronomique ou gastronomique, maîtrise des bases d’hygiène (HACCP), niveau de français courant et, idéalement, notions d’anglais ou d’une autre langue étrangère.