Chef de rang H/F
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À propos
de nous : Shin est un Izakaya au cœur du 6ème arrondissement de Paris, alliant l’ambiance chaleureuse d’un bistrot parisien et l’esprit festif des bars à tapas japonais.
Nous offrons
à nos clients un lieu de retrouvailles convivial où ils pourront savourer des plats à partager et trinquer avec une sélection de boissons japonaises.
Description du poste
POSTE EN COUPURE Dans le cadre de notre ouverture prochaine, nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang passionné(e) pour rejoindre notre équipe dès le début de l’aventure. Le Chef de Rang assure le bon déroulement du service sur son rang (zone de tables). Il garantit une expérience client irréprochable, dans le respect du style de service et de l’esprit du restaurant. Il encadre un commis ou un runner et veille à la coordination entre la salle et la cuisine. Responsabilités 1. Service et relation client
- Accueillir chaleureusement les clients, les conseiller et présenter les plats et boissons.
- Assurer la prise de commande et le suivi complet du service (de l’accueil à l’encaissement).
- Veiller à la qualité de la prestation et à la satisfaction des clients tout au long du repas.
- Adapter son discours et son attitude à la clientèle (locale, étrangère, régulière). 2. Organisation du rang
- Préparer, entretenir et remettre en place le rang avant et après chaque service.
- S’assurer de la propreté, de la mise en place et du bon fonctionnement du matériel.
- Coordonner le travail du commis ou runner affecté à son rang. 3. Communication et coordination
- Travailler en étroite collaboration avec la cuisine et le bar pour fluidifier le service.
- Participer aux briefings et appliquer les consignes du responsable de salle.
- Remonter les retours clients et incidents à la hiérarchie. 4. Technique et connaissance
- Maîtriser les techniques de service à l’assiette et au plateau.
- Connaître parfaitement la carte, les ingrédients, les plats du jour, les vins et les sakes.
- Connaître et appliquer les normes HACCP et les procédures d’hygiène.
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que Chef de Rang ou Demi-Chef de Rang dans un restaurant à service soigné.
- Présentation impeccable, sens du détail et de l’accueil.
- Esprit d’équipe, réactivité et fiabilité.
- Connaissance de la culture japonaise ou intérêt pour celle-ci fortement valorisé. Ce que
nous offrons
- Un environnement de travail dynamique et festif au cœur de Paris.
- Une équipe soudée et passionnée.
- Salaire compétitif et pourboires attractifs.
- Opportunités de développement et de formation continue. Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
- serveur H/F: 1 an (Optionnel) Langue:
- Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
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Chef de rang restaurant H/F
Il y a 3 semaines
Paris 5e (75), A8, France bistro des poème Temps plein**RECRUTEMENT – CHEF DE RANG H/F** Restaurant situé dans le 5e arrondissement de Paris recherche un(e) Chef de Rang H/F pour rejoindre son équipe. Notre établissement est un bistrot proposant une cuisine faite maison, dans une ambiance conviviale et professionnelle. Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7, de 11h45 à 23h00, avec un service midi et...
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Comptable confirmé(e)
Il y a 3 semaines
Paris (75), A8, France DUNE CAPITAL FRANCE Télétravail Temps pleinRejoignez un cabinet d’expertise comptable spécialisé dans l’accompagnement des entrepreneurs et des industries culturelles Dans le cadre de notre croissance, nous recrutons un(e) comptable confirmé(e) souhaitant évoluer dans un environnement stimulant, moderne et fortement digitalisé. Nous recherchons une personne capable d’aller au-delà de la...
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Stage - Chef(fe) de Projet Supply Chain (H/F/X)
Il y a 3 semaines
Paris (75), A8, France Amplifon Télétravail Temps plein**Job Description** **Qui sommes-nous | À propos d'Amplifon** Amplifon est un groupe international italien et le leader mondial des solutions et services de soins auditifs, grâce à son expertise dans la vente au détail, la personnalisation et le service aux consommateur• rices. Chaque jour, plus de 20 000 professionnel• les ainsi que plus de 10...
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Chef de cuisine H/F
Il y a 3 semaines
Paris (75), A8, France HIPPOPOTAMUS Temps plein**Chaud devant …venez créer votre #Boeufstory au sein de nos restaurants** Si vous êtes prêt à enfiler votre plus beau tablier pour : - Évoluer dans un environnement de **Steakhouse** - Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de notre clientèle, petits et grands - Travailler dans une ambiance dynamique et passionnée - Mettre...
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Chef boulanger H/F
Il y a 3 semaines
Paris (75), A8, France Christophe Louie Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un Chef boulanger passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe et contribuer à la création de produits de boulangerie artisanale de haute qualité. En tant que chef boulanger, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de pains, viennoiseries et autres délices...
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Chef Sommelier H/F
Il y a 3 semaines
Paris 11e (75), A8, France pierre sang express Temps pleinLa Team Pierre Sang recrute son/sa Chef Sommelier (H/F) Depuis plus de 10 ans, la Maison Pierre Sang développe une identité culinaire singulière, à la croisée des influences françaises et coréennes. À travers ses différents établissements, de la bistronomie à la gastronomie, la Maison place l’expérience client, la transmission et la passion du...
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Chef de rang room service
Il y a 4 semaines
Paris (75), A8, France SO/ Temps plein**Description de l'entreprise** **Pourquoi travailler chez Accor ?** Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité. Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre...
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[CDI] Barman
Il y a 3 semaines
Paris (75), A8, France BARRIERE Temps plein**CDI /** **BARRIERE** ## **[CDI] Barman - Joy [H/F]** #### **Missions** L’Hôtel Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi idéale du luxe...
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Chef de Projet Infrastructure IT
Il y a 4 semaines
Paris (75), A8, France Infobam Temps pleinPilotage de projets infrastructure Piloter des projets d?infrastructure IT (réseaux, systèmes, cloud, sécurité, postes de travail, datacenters). Recueillir et formaliser les besoins des différentes entités du groupe. Définir le périmètre, le planning, le budget et les ressources. Assurer le suivi des projets (qualité,...
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Chef de rang H/F
Il y a 4 semaines
Paris (75), A8, France Les Demoiselles Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service et la restauration. Vous serez un acteur clé dans l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité tout en garantissant une atmosphère agréable et professionnelle. Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique, où votre sens...