Pâtissier / Pâtissière – Viennoiserie H/F
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À propos
du poste Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez principalement chargé(e) de la fabrication des pâtisseries et participerez également à la réalisation de la viennoiserie. Vos missions
- Préparer et réaliser les différentes pâtisseries de la maison
- Réaliser la viennoiserie : croissants, pains au chocolat, brioches, etc.
- Préparer les pâtes, crèmes, garnitures et différents appareils.
- Assurer le montage, la finition et la présentation des produits.
- Gérer l’ensemble des étapes de fabrication: pesée, mélange, façonnage, fermentation et cuisson.
- Maintenir un environnement propre et hygiénique en suivant strictement les règles de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments.
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un flux efficace en cuisine et respecter les délais de service.
- Participer à l’innovation en proposant de nouvelles idées ou variations pour enrichir notre offre pâtissière.
- Veiller à la satisfaction client en assurant une présentation soignée des produits et un service professionnel.
- Respecter les recettes, les fiches techniques et les standards de qualité.
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à l’entretien et au nettoyage du matériel et du laboratoire.
- Être force de proposition pour faire évoluer la gamme.
Profil recherché
Nous recherchons une personne sérieuse, motivée et passionnée par son métier, avec idéalement une première expérience en pâtisserie et/ou viennoiserie. Vous êtes organisé(e), autonome, dynamique et appréciez le travail en équipe. Une bonne maîtrise de la viennoiserie serait un véritable atout. Débutant(e) motivé(e) accepté(e) selon profil. Conditions
- Type de contrat : CDI
- Temps de travail : Temps plein ou temps partiel
- Horaires : à définir
- Rémunération : selon expérience et profil
- Lieu : Marcey-les-Grèves
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Avantages:
2 jours et demi consécutifs de congés par semaine. Pourquoi nous rejoindre ? Vous intégrerez une équipe à taille humaine dans laquelle la qualité des produits, le local, le savoir-faire et la créativité sont au cœur de notre travail. Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une belle équipe, nous serons ravis de recevoir votre candidature. Postulez dès maintenant Envoyer CV et lettre de motivation à maion.theault@icloud.com Nombre d'heures : pas plus de 35.0 par semaine Lieu du poste : En présentiel
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Pâtissier/Pâtissière (H/F)
Il y a 2 jours
Balaruc-les-Bains, Languedoc-Roussillon, France LES P'TITS FRERES Temps pleinLa Boulangerie Pâtisserie Les P'tits Frères à Balaruc les Bains recrute un(e) pâtissier(e) Nous sommes une équipe dynamique et ambitieuse. Si vous souhaitez rejoindre nos équipes, vous serez le(a) bienvenu(e). Prise de poste au plus tôt Experience: 10 An(s) Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients...
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CAP Pâtissier en Apprentissage
Il y a 2 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Cfa Ascor Espace Concours Temps plein 492 € - 1 823 € CDDDescription de l'offre d'emploiATTENTION : Cette offre d’emploi est une offre en contrat en apprentissage. IMPORTANT : Vous devez avoir entre 16 et 29 ans.***Vous êtes de nationalité de Française, Européenne, ou possédez un titre de séjour ? Vous êtes motivé, dynamique et désireux de vous lancer dans un projet d’apprentissage en Pâtisserie...
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PATISSIER F/H
Il y a 4 heures
Les Cerqueux, Pays de la Loire, France Pâtisserie Pasquier Cerqueux Temps pleinLe poste de PATISSIER F/HNous recherchons pour notre usine de Pâtisserie Pasquier Cerqueux, située à 20 minutes de Cholet et de Bressuire, spécialisée dans la production de pâtisseries surgelées, un(e) : PATISSIER F/H VOS MISSIONS : Sous la responsabilité du Responsable de Ligne, vous intervenez en tant que pâtissier sur une ligne production qui...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 5 heures
Fleury-les-Aubrais, Centre-Val de Loire, France E.Leclerc Temps pleinEntreprise :Le centre E.Leclerc de [VILLE] emploie [NOMBRE] salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en [ANNEE] et accueille chaque année plus de [NOMBRE] clients. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 13 heures
Les Sables-d'Olonne, Pays de la Loire, France E.Leclerc Temps pleinEntreprise :L'effet E.Leclerc Bienvenue dans une enseigne qui n'attend pas que le marché bouge, elle le devance. Depuis 1989, notre centre des Sables d'Olonne maintient une dynamique unique ancrée dans la proximité avec notre territoire et nos clients. Visionnaires par nature (combats pour le carburant, suppression des sacs plastiques), nous conjuguons...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 4 heures
Saint-Amand-les-Eaux, Hauts-de-France E.Leclerc Temps pleinEntreprise :Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%. Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 2 jours
Les Sorinières, Pays de la Loire, France Reso 44 Temps pleinRESPONSABILITÉS : Vos missions - Organiser et assurer la production de la pâtisserie gastronomique - Préparer les desserts et différentes créations de la carte - Participer à la conception et à l'évolution des desserts - Assurer les mises en place et le dressage - Garantir la régularité et la qualité des réalisations - Adapter la...
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Pâtissier industriel
Il y a 4 heures
Les Cerqueux, Pays de la Loire, France Crit Temps pleinEntreprise :Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout en France, nos...
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Chef pâtissier
Il y a 9 heures
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Crit Temps pleinEntreprise :Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout en France, nos...
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Pâtissier de Restaurant H/F
Il y a 9 heures
Les Sables-d'Olonne, Pays de la Loire, France RESO 85 Temps pleinVous avez de l'expérience en pâtisserie de restaurant ? Vous aimez travailler des produits frais et bruts et soigner vos dressages ? Ce poste est fait pour vous ! Pour l'un de nos adhérents, nous recrutons : Un/e Chef de partie pâtisserie H/F pour rejoindre la brigade d'un restaurant situé aux Sables d'Olonne Poste à pourvoir immédiatement, en...