SECOND DE CUISINE H/F
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Offre publiée depuis : 1 jour
Détail de l'offre d'emploi SECOND DE CUISINE H/F
Notre entreprise :
Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit Avec nos agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous
Si vous êtes à la recherche d'opportunités dans le secteur de la restauration d'entreprise, notre agence de Paris 10 est là pour vous
RAS INTERIM PARIS 10 recherche un chef de cuisine (H/F) sur une entreprise de Paris 17e.
Mission :
Etre force de proposition dans l'organisation et la création des menus
Participer à la production culinaire et contrôler le travail des équipes.
Assurer le suivi des normes HACCP et chercher à éviter le gaspillage
Contrôler le niveau des stocks et les dates de péremption des aliments en faisant preuve d'une capacité d'anticipation.
Assurer les inventaires des matières 1ères et assurer les commandes en cas d'absence du chef
Manager les équipes en cuisine (les diriger, accompagner, former..)
Profil :
Jour : Lundi au vendredi
Formation : Formation en cuisine/hôtellerie-restauration
Expérience : 3-5 d'expériences en restauration collective et une expérience en tant que chef de cuisine
Connaissances des règles HACCP
Sens commercial
Capacité de leadership et de management
Capacité à travail en équipe avec d'autres services
Capacité d'anticipation
Sens du détail et de la qualité
Rémunération :
Rémunération annuelle brute : 35 & 40K brut mensuel
Si vous vous reconnaissez dans ce poste, n'hésitez pas et POSTULEZ dès maintenant