Chef de Produit Snacking H/F

Leader français de la nutrition sportive et santé, N4Brands porte ses marques sur plus de 120 magasins, la vente en ligne, la GMS et le canal pharmaceutique. Au sein de la Direction de l'Offre, vous pilotez le portefeuille snacking et préparez les lancements futurs. Vous arbitrez le produit, le prix, la qualité et les délais. Vous travaillez avec les achats, le marketing, la qualité, la chaîne logistique, la R&D et les façonniers, en France et en Europe. Chaque référence doit tenir sa place sur tous les circuits, sans perdre sa cohérence de gamme. Vos missions structurent le quotidien autour de six axes :
- Analyser les ventes, marges et écarts budgétaires par référence.
- Ajuster l'assortiment, le cycle de vie et les prix par canal.
- Rédiger les fiches produit et les cahiers des charges.
- Sourcer, briefer et challenger les façonniers sur coûts, délais et faisabilité.
- Piloter le rétroplanning des lancements et les jalons clés.
- Coordonner les emballages, allégations, supports de vente et activations commerciales.
- Suivre les retours clients, magasins et indicateurs qualité après lancement. Vous suivez aussi la veille sur les tendances, les ingrédients et la réglementation. Vous préparez les commissions produit et défendez vos arbitrages auprès de la Direction de l'Offre.
Cette fonction demande une vision produit large, de la formulation au suivi de marge.
- Formation Bac +5 en agroalimentaire ou école de commerce, spécialisation marketing agro appréciée.
- 4 à 7 ans en développement de produits alimentaires du type snacking, biscuiterie, frais ou nutrition sportive.
- Solide connaissance des procédés industriels, de la sous-traitance et d'un réseau de façonniers en France et en Europe.
- Bonne lecture de la rentabilité, des coûts de revient et des arbitrages prix-marge.
- Anglais opérationnel pour échanger couramment avec des partenaires européens.
- Orientation résultats et organisation indispensables pour mener à bien les projets. Ce poste est évolutif et nous souhaiterions élargir le périmètre et les responsabilités sur du moyen terme.