Chef gérant

Il y a 9 heures

ChâlonsenChampagne, Grand Est, France Derichebourg intérim et recrutement Reims Temps plein

Gratuit avec email ou Google

Enregistrez cette offre et organisez votre recherche

Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.

Enregistrer le travail Enregistrer et créer une alerte

Gratuit avec email ou Google

En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.

Entreprise :

Notre vocation est d'être un lien efficace et un facteur d'équilibre entre le monde des entreprises et celui des candidats.Chaque jour, plus de 6 000 de nos collaborateurs sont en poste au sein d'entreprises diverses (TPE, PME, groupes d'envergure nationale et internationale...).Notre réseau d'agences, couvrant tout le territoire national, détient une expertise reconnue dans de nombreux secteurs industriels et tertiaires. De taille humaine, notre réseau d'agences offre une réelle proximité terrain et une grande agilité.

Description du poste :

# Présentation générale
Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement
Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.
Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.
Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent
Rejoignez-nous
---
# Détails du poste
Votre agence d'intérim recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu de la restauration collective, un(e) Gérant(e) de restaurant en collectivité H/F.
Vous souhaitez rejoindre un environnement dynamique et mettre vos compétences en gestion, management et restauration collective au service d'un établissement ? Cette opportunité est faite pour vous
Vos missions
En tant que Gérant(e), vous êtes responsable du bon fonctionnement quotidien du site et êtes l'interlocuteur privilégié du client.
À ce titre, vos principales missions seront :
Organiser et superviser la production et le service des repas ;
Manager et accompagner l'équipe de restauration ;
Organiser les plannings et répartir les tâches ;
Garantir la qualité des prestations servies aux convives ;
Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks ;
Contrôler les livraisons et la conformité des produits ;
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP ;
Suivre les coûts, les consommations et les indicateurs de gestion du site ;
Participer à la réalisation des inventaires ;
Veiller à la satisfaction des convives et du client ;
Être force de proposition afin d'améliorer la qualité de la prestation ;
Assurer le reporting auprès de votre responsable hiérarchique.

Description du profil :

Vous disposez d'une expérience significative en restauration collective, idéalement sur un poste de gérant, chef gérant ou responsable de site.
Vous êtes reconnu(e) pour votre :
Sens de l'organisation et des responsabilités ;
Leadership et capacité à manager une équipe ;
Rigueur et autonomie ;
Bon relationnel et sens du service ;
Réactivité et capacité à gérer les priorités ;
Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
Sensibilité à la gestion des coûts et à la satisfaction client.
Une formation en cuisine ou en restauration ainsi qu'une expérience en management sont appréciées.

Chef gérant

Enregistrez cette offre et organisez votre recherche

Emplois similaires à ChâlonsenChampagne

Villes principales

Amériques

Europe

Asie / Océanie

Afrique

Chef gérant

Enregistrez cette offre et organisez votre recherche

Emplois similaires à ChâlonsenChampagne

Villes principales